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Vegetarisch

Spinat Bretzeli – Spinach Bretzeli – Swiss Traditional thin cookies

2 Oktober 2020

3 Mins read

Heute bringe ich euch Spinat Bretzeli, ein traditionelles Schweizer Gebäck. (Werbung durch Produktnennung) Ich wurde von Oswald angefragt, ob ich nicht mit…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Curry Hauptspeisen Hülsenfrüchte Indien Knoblauch Kräuter Linsen Tomate Vegetarisch Zitrone Zwiebel

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 Oktober 2020

2 Mins read

Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…

Aus aller Welt Beilage Eier Europa Hauptspeisen Italien Kaese Pasta Resteverwertung Schweiz Spaghetti Vegetarisch

Gebratener Spaghetti Kuchen - Fried Spaghetti Cake

24 September 2020

2 Mins read

Was macht man mit Pasta Resten? Man wärmt sie in der Mikrowelle? Ich mache Gebratener Spaghetti Kuchen!Nein! Man macht ein neues Gericht…

Asia Aus aller Welt Chili Finger-food Glutenfrei Indien Kaese Snack Vegetarisch Vorspeisen Zitrone

Selbstgemachtes Paneer und Paneer Fritters – Homemade Paneer and Paneer Fritters

17 September 2020

3 Mins read

Paneer ist indischer Kaese. Er ist sehr einfach herzustellen und kann je nach Wunsch gewürzt werden. Es braucht echt nicht viel Arbeit,…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Gemüse Indien Kartoffeln Kräuter Vegetarisch Zitrone

Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

13 September 2020

1 Mins read

Obwohl dieses Kartoffelgericht aus Indien stammt, passt es auch super zu jedem Gericht aus anderen Ländern. Sie sind wunderbar würzig und ich…

Asia Aubergine Aus aller Welt Beilage Chili Eingelegtes Gemüse Glutenfrei Indien Knoblauch Vegetarisch

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

7 September 2020

2 Mins read

Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…

Aus aller Welt Beeren Beilage Glutenfrei Hauptspeisen Iran/Persien Reis Vegetarisch

Tahdig mit Berberitzen – Tahdig with Barberries – Iranian Food

27 August 2020

2 Mins read

Tahdig mit Berberitzen ist ein feines persisches Reisgericht, mit einer tollen Kruste. Die entsteht durch das einbehalten des Dampfes beim Kochen. Der…

Beilage Fruechte Gemüse Glutenfrei Knoblauch Kräuter Mahlzeiten Spezielles Vegetarisch Zitrone Zucchini

Zoodles al Limone – Zucchini Nudeln mit Zitronensaft – Zucchini Noodles with Lemon Juice

25 August 2020

1 Mins read

Jetzt gibt es viele Zucchini auf dem Markt (oder wer sich glücklich schätzt, im Garten) und man will möglichst viele Rezepte damit…

Aus aller Welt Beilage Europa Gemüse Kartoffeln Kräuter Salat Salatsauce Schweiz Snack Vegetarisch Zwiebel

Feiner Kartoffelsalat - Delicious Potato Salad

8 August 2020

2 Mins read

Jede Familie hat wohl ihr eigenes Kartoffelsalat Rezept. So hat auch jedes Land seine eigene Art, einen Kartoffelsalat zu machen. Ich bin…

Aufstriche Beilage Geschenke aus der Küche Italien Kaese Karotten Knoblauch Kräuter Nüsse Pesto Pinien Kerne Sauce Vegetarisch Vorrat

Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto

7 August 2020

2 Mins read

Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…

Vegetarisch

Spinat Bretzeli – Spinach Bretzeli – Swiss Traditional thin cookies

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

Gebratener Spaghetti Kuchen - Fried Spaghetti Cake

Selbstgemachtes Paneer und Paneer Fritters – Homemade Paneer and Paneer Fritters

Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

Tahdig mit Berberitzen – Tahdig with Barberries – Iranian Food

Zoodles al Limone – Zucchini Nudeln mit Zitronensaft – Zucchini Noodles with Lemon Juice

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