KKeine Angst, die Schweizer sind nicht unter die Kannibalen gegangen! Meitschibei – süsse Mädchenbeine zum Dessert, sind Hufeisenförmige Nussstangen aus dem Bernbiet,…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Bohnen Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kartoffeln Knoblauch Schwein Schweiz Speck Zwiebel

Schpäck und Bohne - Bacon and green Beans - typical Swiss

19 April 2021

3 Mins read

Es gibt viele sehr bodenständige Gerichte in der Schweiz, wie dieses Schpäck und Bohne. Gerichte mit viel Gehalt und Kalorien. Das kommt…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Alkohol Aus aller Welt Birnen Desserts Eier Europa Feigen Fruechte Gebaeck Getrocknete Fruechte Kuchen Nachgebacken Nüsse Schweiz Zitrone Zwetschgen

Birewegge - so typisch Schweizerisch - Pear Pastry from Switzerland

17 April 2021

4 Mins read

Birewegge – so typisch Schweizerisch (Birnenweggen) ist ein ganz typisches Gebäck. Man benützt getrocknete Früchte als Füllung, streicht die auf einen Kuchenteig…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Brot Europa Fruehstueck Gebaeck Hauptspeisen Nachgebacken Schweiz Snack

St. Galler Handbürli – Nachgebacken – Traditional Bread Rolls from St. Gallen Switzerland

16 April 2021

4 Mins read

Schon immer wollte ich mich an die traditionellen St. Galler Handbürli trauen, habe aber nie ein richtig gutes Rezept bekommen. Es ist…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Alkohol Aus aller Welt Blätterteig Brätchügeli Bratensauce Chili Deftiges Gebäck Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kalb Knoblauch Kräuter Pastetli Peperoni/Paprika Sauce Schweiz Zwiebel

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

13 April 2021

3 Mins read

Es gibt viele traditionelle Speisen in der Schweiz und dazu gehört auch die Chügeli Pastetli. Chügeli (Kügelchen) sind Brätkügelchen, die in einer…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Brot Europa Fruehstueck Hauptspeisen Schweiz Snack Vegetarisch

Schweizer Ruchbrot - Swiss Brown Bread

12 April 2021

4 Mins read

Die Schweiz hat sehr viele regionale und spezielle Brote. Da ist es auch kein Wunder, dass wir, wenn wir dort sind, sehr…

Schweiz

Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings

Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange

Rote Pflaumen Gonfi mit Vanille – Red Plum Jam with Vanilla

Spargel Salat auf 2 Arten – Asparagus Salad two ways

Meitschibei – süsse Mädchenbeine zum Dessert – Meitschibei – sweet „Girls legs“ for Dessert

Schpäck und Bohne - Bacon and green Beans - typical Swiss

Birewegge - so typisch Schweizerisch - Pear Pastry from Switzerland

St. Galler Handbürli – Nachgebacken – Traditional Bread Rolls from St. Gallen Switzerland

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

Schweizer Ruchbrot - Swiss Brown Bread

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