Saltimbocca di Maiale sind ganz klassische Schnitzel aus der römischen Küche, mit Salbei und Rohschinken, sehr bekannt in der italienischen Küche. Ursprünglich…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Reis Rezeptsammlung Risotto Spargeln Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

22 September 2022

3 Mins read

Ein grosser Klassiker der italienischen Küche ist das Spargel Risotto, Risotto agli Asparagi! Fein cremig, mit mildem Geschmack, wer kann da nein…

#Blogevent Aus aller Welt Desserts Europa Fruechte Gebaeck Kuchen Schweiz Sirup Suesse Waehen Süsses Zwetschgen

Zwetschgen Pie mit Zimt Guss – Plum Pie with Cinnamon Icing

21 September 2022

2 Mins read

Bei Zorra von Kochtopf.me findet ein Blogevent statt, der ganz toll in diese Jahreszeit mit den vielen reifen Früchten passt. Laura von Aus…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Chili Eier Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Rezeptsammlung Rind Sauce Tomate

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

20 September 2022

3 Mins read

Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…

Beilage Fruechte Fruehstueck Konfitüren Schweiz Süsses Trauben Zitrone

Trauben Gelee – Grapes Jelly

14 September 2022

1 Mins read

Bei meinen Schwiegereltern im Garten wächst ein einzelner Traubenstock, der unglaublich viele Trauben abgibt, deshalb koche ich daraus Trauben Gelee. Dieses Jahr…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aubergine Fleisch Gemüse Gratin Hauptspeisen Italien Kaese Kalb Knoblauch Kräuter Pasta Rind Salami Sauce Tomate Vorspeisen Wurst

Pasta 'Ncasciata - Sizilien im Teller

13 September 2022

3 Mins read

Pasta ‘Ncasciata – Sizilien im Teller Pane-Bistecca Pasta ‘Ncasciata, was ist das? Die Sizilianer haben eigene Worte, das sieht man bei diesem…

Alkohol Aus aller Welt Dessert Creme Desserts Europa Fruechte Jogurt Kirschen Quark Schweiz Süsses

Yogurt-Crème mit Portwein-Kirschen – Yogurt Dessert with Port Wine Cherries

11 September 2022

2 Mins read

Im Moment gibt es bei uns ganz tolle Kirschen. So entstand dieses Dessert Yogurt-Crème mit Portwein-Kirschen. Sie sind nicht so dunkel wie…

Aus aller Welt Eingelegtes Europa Gemüse Gurke Italien Kaese Kaper Kräuter Oliven Pesto Resteverwertung Salat Tomate Vegetarisch Vorrat Vorspeisen

Caprese Türmchen – Caprese Turrets

10 September 2022

2 Mins read

Wer kenn den Caprese Salat nicht? Ich habe ihn als Caprese Türmchen gemacht. Der ist doch ein Klassiker in der ganzen Welt!…

Europa

Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling

Pfirsich Mandel Tarte – Peach Almond Tarte

Saltimbocca di Maiale - Pork Saltimbocca

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

Zwetschgen Pie mit Zimt Guss – Plum Pie with Cinnamon Icing

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

Trauben Gelee – Grapes Jelly

Pasta 'Ncasciata - Sizilien im Teller

Yogurt-Crème mit Portwein-Kirschen – Yogurt Dessert with Port Wine Cherries

Caprese Türmchen – Caprese Turrets

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