Libanesisches Zitronen Hühnchen auf Joghurt
Pane-Bistecca
Libanesisches Zitronen Hühnchen auf Joghurt ist sehr erfrischend und schmeckt bestimmt jedem.
Dieses Hühnchen Rezept ist sehr schnell gemacht, ausser dass man die Hühner Stücke über Nacht marinieren muss. Danach geht’s ganz schnell und ist so einfach, dass sogar ein Kind das kochen könnte. Ich kann dieses Gericht sehr empfehlen, das knusprige Huhn mit einer cremigen Joghurt Sauce ist unglaublich frisch.
Ich mag Gerichte, die mit Joghurt angereichert oder mariniert werden. In vielen Ländern ist das völlig normal und ich nehme das sehr gerne in meine Küche rüber.
Dieses Rezept nimmt an der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft teil, die in den Libanon reist diesen Monat.
Dieses Hühnchen Rezept ist sehr schnell gemacht, ausser dass man die Hühner Stücke über Nacht marinieren muss. Danach geht’s ganz schnell und ist so einfach, dass sogar ein Kind das kochen könnte. Ich kann dieses Gericht sehr empfehlen, das knusprige Huhn mit einer cremigen Joghurt Sauce ist unglaublich frisch.
Ich mag Gerichte, die mit Joghurt angereichert oder mariniert werden. In vielen Ländern ist das völlig normal und ich nehme das sehr gerne in meine Küche rüber.
Dieses Rezept nimmt an der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft teil, die in den Libanon reist diesen Monat.
Zutaten
600 g Hühner Stücke ohne Knochen
Minze Blätter
4 EL griechischer Joghurt
Saft 1 Zitrone
3 Knoblauchzehen, gerieben
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
Chili
Paprika
350 g griechischer Joghurt
1 TL Knoblauch, gerieben
2 EL Olivenöl
Saft ½ Zitrone
1 EL Tahini
1 TL Salz
Marinade
Joghurt Sauce:
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Zutaten für die Marinade zusammen mischen und die Hühner Stücke darin über Nacht marinieren.
2
Schritt 2
In einer flachen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühner Stücke darin beidseitig goldbraun braten.
3
Schritt 3
Unterdessen die Zutaten zur Joghurt Sauce in einem kleinen Topf zusammen mischen und langsam erwärmen, nicht sieden!
4
Schritt 4
Die Hälfte oder die ganze Joghurt Sauce in eine grosse Platte geben und die Hühner Stücke darauf verteilen, mit dem Rest der Joghurt Sauce dekorieren. Minze Blätter darauf verteilen.
Notes
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Liebe Wilma,
das ist haargenau mein Beuteschema! Das werde ich gleich mal ausprobieren, wenn meine Jungs nächte Woche zum Essen zu Mama kommen 😉 .
Herzliche Grüße
Tina
Perfekt!
LG Wilma
Kann ja nur gut schmecken! 🙂
So ist es.
LG Wilma
Mir geht es wie Tina, wenn der Sohn zum Essen kommt, koche ich etwas, das seinem Beuteschema entspricht ;-)) meinem aber auch!! Das trifft hier zu, lg
Das ist toll, dann bin ich froh, dass ich das Rezept eingestellt habe.
LG Wilma