Tortilla Doppeldecker

Tortilla Doppeldecker

Pane-Bistecca
Tortilla Fladenbrote sind für viele Dinge geeignet. Ich habe daraus Tortilla Doppeldecker gemacht, gefüllt mit Rinderhack und Gemüse und mit Kaese überbacken. Man kann die Tortillas eben mit allem füllen und überbacken, schnelle Pizzas daraus machen, oder sogar eine Art Burger machen. Ich benütze diese Fladen oft, auch nur aufgebraten, als Beilage zu Salaten und Vorspeisen.

Füllt sie, mit allem was ihr gerne mögt.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
30 min
Portionen
1
Totale Zeit
40 min

Zutaten

  • 2 Tortillas

  • Füllung

  • 200 g Rinderhackfleisch

  • 4 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 kleine Aubergine, gewürfelt

  • 1 rote Peperoni, gewürfelt

  • Salz und Pfeffer

  • Paprika

  • Chili

  • 2 EL Olivenöl

  • Käse nach Wunsch

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Das Oel in einer flachen Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen, Peperoni und Aubergine darin gut durch braten. Das Fleisch dazu geben und nochmals gut braten lassen. Alles gut würzen.
2

Schritt 2

Unterdessen in einer weiteren flachen Pfanne die beiden Tortillas beidseitig knusprig braten. Achtung: Nur jeweils kurz braten, dann wenden, kurz braten und wenden, denn es brennt schnell an.
3

Schritt 3

Eine Gratinform einfetten und eine Tortilla da reinlegen. Das Fleisch und Gemüse darauf geben und mit einer weiteren Tortilla belegen. Nun mit Käse belegen und im Ofen bei 180 C Grad 15 Minuten überbacken.

Notes

Ein feines Tortilla Sandwich.
Tortilla Doppeldecker
Tortilla Doppeldecker
Tortilla Doppeldecker
Tortilla Doppeldecker
signature
You may also like
Aus aller WeltBeilageChiliEuropaFenchelGemüseGlutenfreiGratinItalienKaeseKräuterMahlzeitenSpeziellesVegetarisch

Gerösteter Parmesan Fenchel

1 Mins read
Gerösteter Parmesan Fenchel Pane-Bistecca Gerösteter Parmesan Fenchel ist so einfach zu machen und lohnt sich auch für grosse Mengen. Man hat sehr…
AlkoholAus aller WeltChiliEuropaGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKaeseKürbisMahlzeitenReisRisottoSpeziellesVegetarischVorspeisenZwiebel

Risotto alla Zucca

1 Mins read
Risotto alla Zucca Pane-Bistecca Dieser Risotto alla Zucca passt wunderbar in die Herbstzeit! Zudem gibt Kürbis dem Risotto eine wunderbar satte Farbe,…
AubergineAus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterMahlzeitenRindSchweinSpeziellesZwiebel

Überbackene gefüllte Auberginen

1 Mins read
Überbackene gefüllte Auberginen Pane-Bistecca Neuerdings erhält man auch in der Schweiz diese runden, dicken Auberginen. Ich habe diese zum ersten Mal auf…

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert