Shish Barak – Libanesische Dumplings Pane-Bistecca In den Levante-Küchen von Syrien, Palästina und Libanon ist „Shish Barak – Libanesische Dumplings“ ein beliebtes…
Indische Kartoffel Kroketten Pane-Bistecca Kartoffelpuffer, mal anders! Indische Kartoffel Kroketten sind wirklich empfehlenswert. Gewürzt mit den typischen indischen Gewürzen, wenn man die…
Sole Filet mit frittierten Randenfäden Pane-Bistecca Ich habe wunderbar frischen Fisch gefunden und um das Menü etwas aufzupeppen, habe ich mit Randen/Rote…
Saftige Hühnerbrust gegrillt oder gebraten Pane-Bistecca Es ist immer ein Glücksspiel, eine saftige Hühnerbrust zu erhalten, wenn man grillt. Meine saftige Hühnerbrust…
Feiner Winter Salat Pane-Bistecca Mami isst immer Salat, sagte einst mein Sohn, als er noch ein kleines Kind war. Heute ist er…
Pizokel sind so ähnlich wie Spätzli/Knöpfli, diese Spezialität kommt aus dem Graubünden in der Schweiz. Der Teig wird oft aus Mehl und…
Pollo a la brasa ist ein peruanisches Gericht aus gebratenem Huhn, das üblicherweise mit Aji verde-Sauce serviert wird. Es ist eine relativ…