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Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

20 September 2022
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Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…
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Pasta 'Ncasciata - Sizilien im Teller

13 September 2022
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Pasta ‘Ncasciata – Sizilien im Teller Pane-Bistecca Pasta ‘Ncasciata, was ist das? Die Sizilianer haben eigene Worte, das sieht man bei diesem…
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Caprese Türmchen – Caprese Turrets

10 September 2022
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Wer kenn den Caprese Salat nicht? Ich habe ihn als Caprese Türmchen gemacht. Der ist doch ein Klassiker in der ganzen Welt!…
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Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

8 September 2022
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Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….
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Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan

5 September 2022
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Ich bin von meinen Wanderabenteuern zurück und was koche ich als erstes? Meine Lieblingsfenchel Finocchio alla Parmigiana! Wusstet Ihr, dass Fenchel die…
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Tomatensuppe mit Mozzarella - Tomato Soup with Mozzarella

17 August 2022
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Eine feines Süppchen ist schon was Gutes und so ist diese Tomatensuppe mit Mozzarella. Ich bin zwar kein Suppenkaspar, aber eine feine…
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Gefüllte Mozzarella Kugeln - Filled Mozzarella Balls

10 August 2022
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Gerichte gegen die Hitze heisst das dies monatige Thema bei der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. So koche ich Gefüllte Mozzarella Kugeln. Was…
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Schinken-Käse gefüllter Pfannkuchen – und ein Hong Kong Frühstück - Ham and Cheese stuffed Pancake – and a Hong Kong Breakfast!

18 Juli 2022
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Heute gibt es Frühstück, Schinken-Käse gefüllter Pfannkuchen! Erst ein selbstgemachtes und dann seht Ihr noch ein gekauftes hier in Hong Kong! Pancakes…
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Kirschtomaten, vielfältig verwendbar und super als Dekoration - Cherry Tomatoes, versatile and great for Decoration

17 Juli 2022
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Kirschtomaten, vielfältig verwendbar und super als Dekoration. Ich mag Tomaten sehr, aber Kirschtomaten sind oft noch besser. Wir haben sie meist zuhause…
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Karotten mit Tahini Topping – Carrots with Tahini Topping

23 Juni 2022
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Auch Karotten müssen nicht langweilig sein, es kommt immer darauf an, wie und mit was man sie serviert. Deshalb habe ich meine…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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