Apero Weihnachtsbäumchen mit Lachs
Pane-bistecca
Apero Weihnachtsbäumchen mit Lachs sind so “schnusig”! Es weihnachtet sehr, vor allem hier in den Philippinen. Deshalb gibt es bei uns Weihnachtsbäumchen mit Lachs. Man hat schon seit September Weihnachtsmusik in den Shopping-Centern und die Deko scheint prächtig überall, an jeder Ecke, als gäbe es keine Energieknappheit. Vermutlich ist diese Nachricht noch nicht hier eingetroffen!
Von Prächtig bis Kitschig scheint uns alles entgegen, Santa Klaus im Schlitten, Led-Weihnachtsbäume, blinkend in allen Farben, und Sterne, die um die Wette blinken, alles gibt es hier. Damit ich von all dem Geblinke nicht wahnsinnig werde, verziehe ich mich in meine Küche und backe (nicht blinkende) Tannenbäumchen aus Blätterteig, Lachs und Frischkäse!
Von Prächtig bis Kitschig scheint uns alles entgegen, Santa Klaus im Schlitten, Led-Weihnachtsbäume, blinkend in allen Farben, und Sterne, die um die Wette blinken, alles gibt es hier. Damit ich von all dem Geblinke nicht wahnsinnig werde, verziehe ich mich in meine Küche und backe (nicht blinkende) Tannenbäumchen aus Blätterteig, Lachs und Frischkäse!
Zutaten
1 rechteckigen, ausgewallten Blätterteig
200 g Frischkäse
4 EL Meerrettichsenf
200 g geräucherter Lachs
Holzspiesse
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Den Blätterteig auslegen. Den Frischkäse mit dem Meerrettichsenf gut vermischen, dann auf die Teigplatte streichen. Den Lachs darauf verteilen.
2
Schritt 2
2 cm breite Streifen schneiden und jeden Streifen einzeln zum Baum falten. Unten sollte er etwas 5 cm breit sein und oben noch einen, das heisst, man legt den Streifen in mehrere Falten.
3
Schritt 3
Den Spiess mittig durchstechen und die Bäumchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4
Schritt 4
30 Minuten im Kühlschrank durchkühlen lassen. Dann im Ofen bei 200 C Grad ca. 25 Minuten backen.
Notes
Mehr Blätterteig Gebäck.
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