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Thai Style Green Chicken Curry with Eggplants

30 August 2021
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Ich mag die asiatischen Curries, die mit Kokosmilch gekocht sind. Ich könnte mich da rein setzen!!! Ganz wahnsinnig gut ist das Thai…
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Parmigiana di Melanzane

25 August 2021
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Die Parmigiana di Melanzane stammt ursprünglich aus Neapel und Sizilien.Nach dem Lexikon Devoto-Oli bezieht sich die Benennung alla Parmigiana auf die schichtweise Anordnung oder das Schneiden…
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Fiori di Zucca ripieni - Filled Zucchini Flowers

21 August 2021
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Kindheitserinnerungen….. zurück, zu damals, als ich zum ersten Mal Fiori di Zucca ripieni ass. Das war ein heisser Sommer in Italien, im…
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Gefüllte Schweineplätzchen im Schinken Mantel – Stuffed Pork Escallops in Ham

16 August 2021
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Plätzchen, Schnitzel etc. kann man auf viele Arten kochen. Ich habe sie gefüllt und aufgerollt, damit die Füllung nicht rausläuft habe ich…
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Linguine mit Kompliment Sauce - Linguine with Compliment Sauce

14 August 2021
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Also ich weiss ja nicht, wie Eure Männer sind, aber meiner ist einer, der nicht wirklich viele Komplimente macht. Braucht er auch…
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Garnelen und geräucherter Lachs Tartar – Shrimps and smoked Salmon Tartar

3 August 2021
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Eine einfache Vorspeise für Fischliebhaber, Garnelen und geräucherter Lachs Tartar! Und sie ist schnell gemacht, das heisst, man kann sie gut vorbereiten…
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Risotto con Funghi e Piselli - Risotto with Mushrooms and Peas

2 August 2021
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Ein feiner Risotto ist doch was Tolles! Finden wir auch, deshalb gab es gestern ein Risotto con Funghi e Piselli und ganz…
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Carpaccio di Pesche – Peach Carpaccio

22 Juli 2021
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Es ist Sommer und somit sind auch viele Früchte reif, die ich unglaublich liebe. Die passen toll für ein Carpaccio di Pesche….
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Mit Antipasto gefülltes Brot - Antipasto filled Bread

19 Juli 2021
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Jedes Jahr, wenn wir in Europa weilen, lade ich die ganze Familie meines Liebsten ein, um zusammen zu sitzen, zu schwatzen und…
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Indische Kofta aus Lammfleisch - Indian Lamb Kofta

18 Juli 2021
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Kofta sind eigentlich unseren Fleischlaibchen/Klopsen/Chuegeli sehr ähnlich, halt einfach mit anderen Gewürzen und in in einem Curry gekocht. So als Abwechslung sind…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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