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Risotto al Limone con Gamberi

13 August 2020
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Wenn ich in Europa bin, haben meine Kinder oft Extrawünsche, was auf den Tisch kommen soll. Und so wünschte sich meine Tochter…
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Brasato al Vino Rosso – Italian braised Beef Roast

11 August 2020
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Brasare bedeutet, das Fleisch scharf anbraten und dann langsam schmoren. Brasato ist eine Spezialität aus dem Piemonte, dem Norden Italiens. Meine Mama…
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Feiner Kartoffelsalat - Delicious Potato Salad

8 August 2020
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Jede Familie hat wohl ihr eigenes Kartoffelsalat Rezept. So hat auch jedes Land seine eigene Art, einen Kartoffelsalat zu machen. Ich bin…
AufstricheBeilageGeschenke aus der KücheItalienKaeseKarottenKnoblauchKräuterNüssePestoPinien KerneSauceVegetarischVorrat

Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto

7 August 2020
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Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…
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Geroestete junge Moehrchen - Roasted young Carrots

6 August 2020
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31 Juli 2020
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Wirrettenwaszurettenist ist wieder am Kochen und diesmal ist unser Thema: Kräuterbutter, Pestos & Co. Da wir sehr oft grillen, ist Kräuterbutter etwas,…
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Carpaccio di Mozzarella

30 Juli 2020
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Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…
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Zwei Tomaten-Kaese Salate - Two Tomato-Cheese Salads

28 Juli 2020
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Jetzt sind die Tomaten reif und wir geniessen sie sehr. Ueberall, in jeden Salat, kommen sie rein und so sind auch diese…
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Melone mit Rohschinken und Parmesan - Melon with Raw Ham and Parmesan

27 Juli 2020
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Wenn sich Besucher angesagt haben, im spaeten Nachmittag, dann will man vielleicht nicht ein grosses Abendessen auftischen, sondern etwas Frisches und Schnelles. Schnell…
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Kaese- und Pestofinger - Cheese and Pesto Fingers

26 Juli 2020
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Zum Apero kann man alles Moegliche servieren, aber die schnellsten und einfachsten Gebaecke, sind immer noch die Blaetterteigstangen. Man kann da naemlich…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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