Was macht man mit Pasta Resten? Man wärmt sie in der Mikrowelle? Ich mache Gebratener Spaghetti Kuchen!Nein! Man macht ein neues Gericht…
Haselnuss Sirup - Hazelnut Syrup
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Nachdem ich Haselnüsse gestohlen hatte … ich meine ausgeliehen…. dachte ich, nun habe ich genug, um daraus Haselnuss Sirup zu machen. Das…
Scaloppine di Tacchino con Gnocchetti al Formaggio! - Turkey Schnitzel with Gnocchi and Cheese
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Scaloppine, oder Schnitzel kann man mit verschiedenen Fleischsorten machen. Die klassische Variante ist mit Kalbfleisch. So ein Wiener Schnitzel ist einfach etwas…
Paneer ist indischer Kaese. Er ist sehr einfach herzustellen und kann je nach Wunsch gewürzt werden. Es braucht echt nicht viel Arbeit,…
Mandel-Vanilla Eiweiss-Madeleines mit Schokoguss – Almond Vanilla Egg-white Madeleines with Chocolate
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Ich mag Madeleines, ich mache sie hin und wieder. Natürlich versuche ich jedes mal andere zu machen, einmal ist es Schokolade, einmal…
Ich könnte jeden Tag Fisch essen (vermutlich repetiere ich mich), aber Fisch ist gut und gesund. In Lachs steckt sehr viel Omega-3,…
Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art
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Obwohl dieses Kartoffelgericht aus Indien stammt, passt es auch super zu jedem Gericht aus anderen Ländern. Sie sind wunderbar würzig und ich…
Feigen-Rotwein Konfitüre - Fig and Red Wine Jam
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Ich war gestern bei meiner Schwägerin eingeladen und in ihrem Garten steht ein riesiger Feigenbaum. Es ist gerade Feigenzeit und ich bin…
Öpfelschnitz (Apfelschnitze) sind sehr typisch schweizerisch! Meine Schwiegermutter, eben eine richtig typische Schweizerin, tischt sie zu Teigwaren (Hörnli) oder Kartoffelschnitzen auf. Mein…
AubergineChiliFleischGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchKräuterPastaSchweinSpaghettiSpeckVorspeisenZwiebel
Spaghetti mit Pepperoni - Spaghetti with Capsicum
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In den Philippinen gibts ganz feine kleine Pepperoni. Sie sind irgendwie süsser und milder als die grossen Europäischen. Ich mag sie sehr,…