Erdbeer Bisquit-Roulade – Strawberry Swiss Roll
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Bisquit-Rouladen sind schnell gebacken und noch schneller gegessen!!! Meine Schwiegermama machte sie immer schnell und kurz bevor Besuch kam. Am Liebsten füllte…
Pfefferminz Erbsen – Mint Peas
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Zu Lamm serviere ich gerne Gemüse, die etwas Pfefferminze ertragen. Pfefferminz Erbsen eignen sich da super! Da wir sehr viele Engländer und…
Aus aller WeltBlätterteigChiliDeftiges GebäckEierEuropaFleischFruechteGetrocknete FruechteHauptspeisenKnoblauchKräuterMarinadePilzeSchweinSchweizSpeckZwetschgen
Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings
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Wenn man Einladungen gibt, möchte man schönes Essen auftischen, vielfältig kochen, zeigen, dass man es im Griff hat! So ein Gericht ist…
Kalte Avocado Suppe - Cold Avocado Soup
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Kalte Suppen sind im Sommer sehr passend! Statt der üblichen Tomatensuppe oder Melonensuppe habe ich Avocados genommen. So eine kalte Kalte Avocado…
Aus aller WeltDessertsEierEuropaFruechteGebaeckItalienKuchenOrangeQuarkSchokoladeSchweizSirupSüssesZitrone
Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange
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Ich backe immer weniger Kuchen, da wir nur noch zu zweit sind. Früher habe ich jedes Wochenende gebacken, die Kinder mochten das….
Bei uns in Asien ist rote Pflaumen Saison, sonderbar, aber sie sind überall gut erhältlich. Also mache ich damit Rote Pflaumen Gonfi…
Zu Ostern macht man gerne Lamm und das hatte ich diese Ostern auch aufgetischt, deshalb dieses Lammkarree mit Kräuter Marinade. Wir hatten…
AperoBlätterteigChipsDeftiges GebäckEierEingelegtesFinger-foodFleischGemüseGetrocknete FruechteGurkeKaeseKräuterLachsResteverwertungSchinkenSchoene PlattenSchweinSnackTomateTraubenVorspeisenWurst
Pica-Pica Häppchen Platte - Pica-Pica Finger-Food Platter
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So eine Platte, mit vielen verschiedenen Pica-Pica, wie man so kleine Häppchen in den Philippinen nennt, ist etwas Feines! Ich habe mit…
ChiliDumplingsEierFleischGnocchiGriessHauptspeisenItalienKaeseKarottenKnoblauchKräuterSauceSchweinSpeckTomateZwiebel
Italienischer Schweinebauch in Tomatensauce mit Griess-Gnocchi – Italian Pork Belly in Tomato Sauce with Semolina Gnocchi
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Meine Mama war Italienerin und hat ganz grossartige Gerichte gekocht! Dies ist so in etwa eines, das sie hin und wieder gekocht…
Hier ist ein Mexikanischer Knusper-Blumenkohl Rezept, das Ihr sicher öfters kocht, wenn Ihr es einmal probiert habt. Knusprig, würzig, goldig braun, einfach…
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