Grill-Gemüse aus dem Körbchen

Pane-bistecca

Diese Grill Körbchen habe ich im Internet gefunden und ich musste sie gleich ausprobieren. So gab es Grill-Gemüse aus dem Körbchen zum Steak.

Mit diesen Körbchen geht es ganz ohne Probleme! Man schneidet das Gemüse klein, mariniert es und schon kann es auf den Grill. Mit den speziellen Gabeln dreht man die Körbchen hin und wieder und nimmt sie mit den Haken vom heissen Grill.

Ich werde es das nächste Mal mit Shrimps ausprobieren, das geht sicher auch, oder zum Dessert mit halbierten Aprikosen, zum Eis serviert. Mir kommen bestimmt noch viele Ideen!

Zubereitungszeit

15 min

Ruhezeit

30 min

Kochzeit

40 min

Portionen

Totale Zeit

1 std 25 min

Zutaten

1 Aubergine
1 rote Peperoni
2 Kartoffeln
2 Karotten
½ Blumenkohl
½ Broccoli
1 Knoblauchknolle
Salz und Pfeffer
Paprika
Chili
Kreuzkümmel Pulver
Koriander Pulver
Olivenöl

Arbeitsschritte

Schritt 1

Das Gemüse in ca. gleich grosse Stücke oder Röschen schneiden, die Knoblauchzehen schälen.

Schritt 2

Den Blumenkohl mit dem Broccoli und der Hälfte der Knoblauchzehen in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die Kartoffeln mit den Auberginen und der Peperoni und der anderen Hälfte der Knoblauchzehen in einer Schüssel mischen.

Schritt 4

Beide Gemüse Schüsseln mit den Gewürzen und etwas Olivenöl mischen. 30 Minuten ziehen lassen, dabei die Gemüse immer mal wieder mischen.

Schritt 5

Nun die beiden Grill Körbchen mit den Gemüsen füllen.

Schritt 6

Auf dem heissen Grill 40 Minuten grillen, dabei alle 10 Minuten die Körbchen drehen und durchschütteln.

Schritt 7

Das Gemüse mit den restlichen Grillsachen und einen Saure Sahne Dip servieren.

Notes

Grill Rezepte

Grill-Gemüse aus dem Körbchen