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Raviolo al Uovo – Eigelb im Riesen-Raviolo – Egg-Yolk XL-Raviolo

23 Februar 2021
3 Mins read
Da ich jetzt wieder meine Pasta Unterrichte aufgenommen habe, gibt es viel öfters Teigwaren bei uns. Ich bin kein grosser Fan von…
Aus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEierEuropaFleischGastbeitragGewürzmischungenHauptspeisenKräuterRindSchweizWurst

Simon's Rindsfilet im Blätterteig - Simon's Beef Fillet in Puff Pastry

19 Februar 2021
2 Mins read
Simon’s Rindsfilet im Blätterteig
AsiaAus aller WeltBeilageChinaDim SumFleischGlutenfreiHauptspeisenKräuterMarinadeNachgekochtReisnudelnRindSauceSnackVorspeisen

Homemade Cheung Fun – Meat Filled Steamed Rice Noodle Rolls

16 Februar 2021
3 Mins read
Beim Dim Sum gibt es oft diese feinen, Homemade Cheung Fun, leichten Reisteig Rollen, gefüllt mit Garnelen, Rindfleisch, Char Sui Schweinefleisch, oder…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAus aller WeltBohnenFleischGarnelen/CrevettenGastbeitragGemüseHauptspeisenHuhnKarottenKnoblauchKohlKräuterMahlzeitenMeeresfrüchtePastaPhilippinenRezeptsammlungSchweinZwiebel

Pancit Canton from Lucille - Comfort Food from the Philippines

15 Februar 2021
6 Mins read
Pancit Canton ist ein traditionelles philippinisches Nudelgericht, das vor allem bei Festivitäten wie Geburtstagen, Jubiläen, Hochzeiten etc. serviert wird. Meine Freundin hat…
Aus aller WeltChiliDumplingsEierEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterPastaPeperoni/PaprikaPilzeRavioli/TortelliniRindSauceSpinatVorspeisenZwiebel

Selbstgemachte bunte Fleischravioli mit scharfer Douxelle Sauce – Homemade colorful Meat Ravioli with Douxelle Sauce

14 Februar 2021
4 Mins read
Ich gebe ja schon länger Pasta Unterricht, früher an einer englischen Schule hier in Hong Kong in deren Nachmittagsklassen, jetzt natürlich vor…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAus aller WeltBratensauceFleischGemüseHauptspeisenHuhnKnoblauchKräuterMahlzeitenMarinadePhilippinenRezeptsammlungSauce

Chicken Adobo ~ Comfort Food from the Philippines

5 Februar 2021
3 Mins read
Chicken Adobo ~ Comfort Food from the Philippines Pane-bistecca Es gibt sehr gute philippinische Rezepte und dazu gehört das berühmte Chicken Adobo…
#KooperationenAubergineFleischGemüseGewürzmischungenHauptspeisenKartoffelnRindSauce

Steak mit Sauce Béarnaise, mit Bratkartoffeln und Auberginen – Steak with Sauce Béarnaise, fried Potatoes and Eggplants

4 Februar 2021
2 Mins read
(Werbung durch Produktkennung, Kooperation) Zu einem Steak gehört eine Sauce. Zumindest für mich. Da ich aber nicht jede Sauce liebe, ist es…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseFleischGratinHauptspeisenKaeseKartoffelnPastaSchinkenSchweizSpeckZwiebel

Älplermagrone - Schweizer Soulfood - Älplermagrone Swiss traditional Comfort Food

2 Februar 2021
4 Mins read
Älplermagrone ist ein typisch traditionelles Schweizer Alpen Gericht. Älpler sind Sennen, Bergbauern, die auf der Alp arbeiten. Magronen ist vom italienischen Wort…
#Blogevent#wirrettenwaszurettenistAus aller WeltBeilageChiliEierEuropaHauptspeisenItalienPufferReisResteverwertungRisottoSnackVegetarisch

Risotto Puffer – Kochen mit Resten – #wirrettenwaszurettenist - Risotto Patties – cooking with leftovers

29 Januar 2021
2 Mins read
#wirrettenwaszurettenist ist heute wieder an der Reihe! Wir retten die Resten. Ich koche gerne etwas mehr, damit ich Reste habe, aber ich…
Aus aller WeltEuropaFleischHauptspeisenRindSchweinSchweizSnack

Selbstgemachter grober Schweizer Fleischkäse – Homemade coarse Swiss Meatloaf

26 Januar 2021
2 Mins read
Jeder Schweizer (oder auch Deutscher) der seit ewig im Ausland – vorwiegend Asien – lebt, weiss, was es heisst, traditionelle Speisen zu…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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