Apero Pizza Rolle
Pane-bistecca
Zum Apero braucht’s was zu knabbern! Und was ist besser als ein Pizza-Snack? Eben! Deshalb bringe ich diese Apero Pizza Rolle mit!
Diese Rolle ist sehr einfach mit Salami, Pancetta und Mozzarella gefüllt. Man kann da aber auch wieder sehr kreativ sein und noch Scheiben von Tomaten rein machen, oder Pesto, Auberginen, Peperoni, und vieles mehr! Ich wollte aber eine Rolle machen, die man von Hand essen kann, ohne dass Sauce raustropft. Das ist nicht “cool” bei einer Party! Auf jeden Fall hat’s wunderbar gemundet!
Diese Rolle ist sehr einfach mit Salami, Pancetta und Mozzarella gefüllt. Man kann da aber auch wieder sehr kreativ sein und noch Scheiben von Tomaten rein machen, oder Pesto, Auberginen, Peperoni, und vieles mehr! Ich wollte aber eine Rolle machen, die man von Hand essen kann, ohne dass Sauce raustropft. Das ist nicht “cool” bei einer Party! Auf jeden Fall hat’s wunderbar gemundet!
Zutaten
ca 10 Scheiben Salami
ca 10 Scheiben Speck oder Pancetta
1 frischer Mozzarella
ein paar frische Basilikum Blaetter
Pfeffer
Oregano
Chili
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Den Pizzateig aufrollen und mit der Hand sorgfältig in ein Rechteck formen. Ich habe einfach dran rum gedrückt bis es passte. Die Tomatensauce darauf verstreichen.
2
Schritt 2
Nun mit den Salami- und Pancetta Scheiben belegen, den Mozzarella kleinschneiden und in die Mitte legen, dann mit dem Basilikum belegen. Würzen und den Teig aufrollen.
3
Schritt 3
Im auf 250 C Grad vorgeheizten Ofen ca 20-30 Minuten backen.
4
Schritt 4
Leicht auskühlen lassen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Notes
Die Pizza-Rolle kann warm oder kalt serviert werden. Mehr Apero Gebäck!
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