Marzipan Pralinen
Pane-Bistecca
Diese Marzipan Pralinen sind ganz einfach zu machen und schmecken einfach wunderbar delikat!
In unserer Familie haben wir einen Marzipan Fan und jedes Weihnachten versuche ich ihm etwas Spezielles mit Marzipan zu schenken. Angefangen mit Lübecker Marzipan, Marzipan Kartoffeln, Marzipan Schokoriegel, über Marzipan gefüllte Datteln bis hin zum Marzipan Kuchen.
Dass diese Marzipan Pralinen nicht nur an Weihnachten gut schmecken, kann ich Euch versichern! Zum Kaffee oder einfach für den süssen Zahn im Nachmittag, die passen immer!
In unserer Familie haben wir einen Marzipan Fan und jedes Weihnachten versuche ich ihm etwas Spezielles mit Marzipan zu schenken. Angefangen mit Lübecker Marzipan, Marzipan Kartoffeln, Marzipan Schokoriegel, über Marzipan gefüllte Datteln bis hin zum Marzipan Kuchen.
Dass diese Marzipan Pralinen nicht nur an Weihnachten gut schmecken, kann ich Euch versichern! Zum Kaffee oder einfach für den süssen Zahn im Nachmittag, die passen immer!
Zutaten
400 g Marzipan Rohmasse
400 g Zartbitter Schokolade
Evtl. kleine Zucker Streusel
Silikon Formen für Pralinen
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann sehr gut verrühren.
2
Schritt 2
Die Marzipan Rohmasse gut durchkneten, bis sie weich und formbar ist. Dann kleine Kugeln formen.
3
Schritt 3
Die Silikon Formen auslegen und je nach Wunsch mit wenig Zucker Streuseln füllen.
4
Schritt 4
Nun etwas geschmolzene Schokolade in die Formen giessen und die Formen gut auf den Tisch klopfen, damit die Schokolade sich senkt.
5
Schritt 5
Die Marzipan Kugeln in die Formen geben und die Formen mit der geschmolzenen Schokolade auffüllen. Wieder die Formen gut aufklopfen. So entweichen Luftblasen.
6
Schritt 6
An einem kalten Ort trockenen lassen. Dann sorgfältig aus den Formen drücken.
Notes
Ein MUSS für Pralinen Liebhaber!
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