Hühnerschnitzel vom Grill
Pane-Bistecca
Wir haben Hühnerschnitzel vom Grill aufgetischt! Ich bin ein grosser Hühnerfleisch Fan!
Ich verzichte auf rotes Fleisch, da ich es schwer verdaue. Doch wenn man grilliert, ist das Hühnerfleisch nicht das Einfachste! Da es oft verschieden Dick ist, oder gar Knochen darin hat, ist es oft entweder nicht durch oder zu sehr durch.
Deshalb habe ich Schnitzel geschnitten, so ist das Fleisch überall gleich dick und lässt sich sehr gut grillen. Doch dazu braucht man auch eine gute Marinade und meine ist ganz schön würzig!
Ich verzichte auf rotes Fleisch, da ich es schwer verdaue. Doch wenn man grilliert, ist das Hühnerfleisch nicht das Einfachste! Da es oft verschieden Dick ist, oder gar Knochen darin hat, ist es oft entweder nicht durch oder zu sehr durch.
Deshalb habe ich Schnitzel geschnitten, so ist das Fleisch überall gleich dick und lässt sich sehr gut grillen. Doch dazu braucht man auch eine gute Marinade und meine ist ganz schön würzig!
Zutaten
4 Hühnerbrüste, jedes in 2 Schnitzel geschnitten
2 EL brauner Zucker
3 EL Soja Sauce
½ Bund Petersilie, gehackt
1 EL Thymian
1 EL Zitronen Abrieb
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Paprika
1 ½ TL Chili
Marinade
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Zutaten der Marinade zusammen mischen. Die Schnitzel in einen Behälter geben, die Marinade dazu geben, verschliessen und gut schütteln. 2 Stunden marinieren lassen.
2
Schritt 2
Die Schnitzel auf dem Grill beidseitig grillen. Dabei darauf achten, dass sie nicht in den Flammen liegen!
Notes
Schnell und lecker! Hier sind noch mehr Grill Rezepte!
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