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Eierfärben mit Zwiebeln und Knoblauch

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Eierfärben mit Zwiebeln und Knoblauch

Eierfärben mit Zwiebeln und Knoblauch

Pane-Bistecca
Schon bald ist Ostern und so sollte man sich überlegen, was man noch schnell erledigen muss. Dazu gehört ganz sicher das Eierfärben. Ich habe in einem Video dieses Eierfärben mit Zwiebeln und Knoblauch Schalen gesehen und habe es ausprobiert. Es ist ganz einfach und sieht sehr schön aus!

Welche Lebensmittelfarbe man zugibt ist egal, die Eier werden sehr schön marmoriert.
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
15 min
Portionen
6
Totale Zeit
35 min

Zutaten

  • Rohe Eier

  • Zwiebel Häute, rote, weisse, gelbe

  • Knoblauch Schalen

  • Nylonstrümpfe

  • Schere

  • Bindefaden

  • Lebensmittelfarbe

  • 1 TL Salz

  • 2 EL Essig

  • Wasser

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauch Schalen in einer Schüssel klein schneiden. Nylonstrümpfe in Stücke schneiden, die ums Ei gewickelt werden können.
2

Schritt 2

Bindfäden zurecht schneiden. In einer weiteren Schüssel kaltes Wasser bereit stellen.
3

Schritt 3

Die rohen Eier erst im Wasser wenden, dann in den Schalen Schnipseln wenden und in das Strumpfstück einwickeln. Mit Bindefaden sichern.
4

Schritt 4

Die Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Salz und Essig zugeben. Langsam aufkochen und kurz vor dem Siedepunkt die Lebensmittelfarbe zugeben. Hitze leicht reduzieren und die Eier 10 Minuten köcheln lassen.
5

Schritt 5

Danach die Eier in kaltem Wasser abschrecken und dann unter fliessendem Wasser die Strümpfe entfernen und gut abwaschen.

Notes

Sie werden wunderschön!

Hier sind noch mehr Eierfärbe Methoden:

Ostereier färben mit Rasierschaum

Ostereier färben und backen

Ostereier färben mit Kuechenpapier

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