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Spanakopita – Griechische Spinat Päckchen – Greek Spinach Parcels

4 Juni 2021
4 Mins read
Spanakopita ist ein griechisches Gebäck, gefüllt mit Spinat, Käse, und mehr, schön verpackt in Filo Teig. Spanakopita – Griechische Spinat Päckchen sind…
AubergineAus aller WeltEuropaFischGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchKräuterMeeresfrüchtePeperoni/PaprikaTomateZwiebel

Calamari Ripieni ~ Gefüllte Tintenfische - Stuffed Squid

3 Juni 2021
2 Mins read
Mit Tintenfisch kann man sehr viel mehr machen, als nur die frittierten Calamari, die überall auf der Welt angeboten werden. Man muss…
FleischGemüseHauptspeisenKaeseKartoffelnKnoblauchPeperoni/PaprikaSchweinSpeck

Dreifarbige Mini Kartoeffelchen mit Speck, Peperoni und Paneer – Three colored Mini Potatoes with Bacon, Capsicum and Paneer

1 Juni 2021
1 Mins read
Manchmal hat man schon lustige Zutaten im Kühlschrank! So hatte ich noch diese Mini Kartoffeln. Doch was dazu kochen? Ah, Speck! Klar,…
#Blogevent#wirrettenwaszurettenistAlkoholAus aller WeltDeftiges GebäckEuropaFrankreichGemüseHauptspeisenKaeseKonfitürenKräuterRezeptsammlungSchweizSnackSuesse WaehenVegetarischVorspeisenZwiebel

Zwiebel Confit und 4 Käse Quiche – Onion Confit and 4 Cheese Quiche

27 Mai 2021
4 Mins read
Wieder ist es so weit, wir von #wirrettenwaszurettenist sind wieder schön fleissig. Diesmal «retten» wir die Quiches und Tartes und ich backe…
BeilageErbsenFestlichesGemüseKräuterOsternVegetarischZwiebel

Pfefferminz Erbsen – Mint Peas

23 Mai 2021
1 Mins read
Zu Lamm serviere ich gerne Gemüse, die etwas Pfefferminze ertragen. Pfefferminz Erbsen eignen sich da super! Da wir sehr viele Engländer und…
Aus aller WeltBlätterteigChiliDeftiges GebäckEierEuropaFleischFruechteGetrocknete FruechteHauptspeisenKnoblauchKräuterMarinadePilzeSchweinSchweizSpeckZwetschgen

Schweinefilet im Blätterteig mit zwei verschiedenen Füllungen - Pork Fillet in Puff Pastry with two different Fillings

22 Mai 2021
3 Mins read
Wenn man Einladungen gibt, möchte man schönes Essen auftischen, vielfältig kochen, zeigen, dass man es im Griff hat! So ein Gericht ist…
AperoBlätterteigChipsDeftiges GebäckEierEingelegtesFinger-foodFleischGemüseGetrocknete FruechteGurkeKaeseKräuterLachsResteverwertungSchinkenSchoene PlattenSchweinSnackTomateTraubenVorspeisenWurst

Pica-Pica Häppchen Platte - Pica-Pica Finger-Food Platter

15 Mai 2021
2 Mins read
So eine Platte, mit vielen verschiedenen Pica-Pica, wie man so kleine Häppchen in den Philippinen nennt, ist etwas Feines! Ich habe mit…
ChiliDumplingsEierFleischGnocchiGriessHauptspeisenItalienKaeseKarottenKnoblauchKräuterSauceSchweinSpeckTomateZwiebel

Italienischer Schweinebauch in Tomatensauce mit Griess-Gnocchi – Italian Pork Belly in Tomato Sauce with Semolina Gnocchi

14 Mai 2021
4 Mins read
Meine Mama war Italienerin und hat ganz grossartige Gerichte gekocht! Dies ist so in etwa eines, das sie hin und wieder gekocht…
Aus aller WeltBeilageBlumenkohlChiliEierGemüseGewürzmischungenMexikoSuedamerikaVegetarischZitrone

Mexikanischer Knusper-Blumenkohl - Mexican crispy Cauliflower

13 Mai 2021
1 Mins read
Hier ist ein Mexikanischer Knusper-Blumenkohl Rezept, das Ihr sicher öfters kocht, wenn Ihr es einmal probiert habt. Knusprig, würzig, goldig braun, einfach…
AubergineAus aller WeltBeilageChiliEingelegtesEuropaGemüseGeschenke aus der KücheItalienKnoblauchKräuterPeperoni/PaprikaVegetarischVorrat

Scharfe eingelegte Auberginen – Spicy pickled Eggplants

8 Mai 2021
3 Mins read
Ich bin schon wieder am Vorbereiten für die alljährliche Geburtstagsfeier meines Liebsten. Wir haben den jedes Jahr mit einer Grill Party bei…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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