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Asien

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Sườn heo Việt Nam - Vietnamesische Schweinerippen – Vietnamese Pork Ribs

19 Dezember 2020
3 Mins read
Vietnam ist ein interessantes Land. Ich habe es mehrfach bereist, es ist ja nicht weit weg von hier. Vor ein paar Jahren…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAus aller WeltChiliFleischHauptspeisenKnoblauchRindSauceSchweinVietnamZwiebel

Vietnamesische Schweinefleisch-Hackbällchen – Vietnamese Pork Meatballs

11 Dezember 2020
2 Mins read
Die vietnamesische Küche ist sehr vielfältig, mit Einflüssen aus Thailand, Kambodscha, Frankreich und China. Diese Hackbällchen sind der Beweis dafür, ein bisschen…
#Blogevent#wirrettenwaszurettenistAsiaAus aller WeltChiliChinaFleischGemüseHauptspeisenKräuterMaisPastaRindSpinatSuppe

Chinesische Nudelsuppe, schnell gemacht – Chinese Noodle Soup, quickly cooked

27 November 2020
3 Mins read
Heute retten wir wieder! Diesmal gehts den Beutelsuppen an den Kragen! Da ich aber in Asien wohne, ist es bei uns etwas…
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Naariyal Aam Chutney - Coconut-Mango Chutney

17 November 2020
2 Mins read
In Indien existieren viele Variationen von Chutneys. Sie werden zu allen Mahlzeiten serviert. Die traditionellen, südindischen Chutneys sind auf einem Mus aus…
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Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu

15 Juli 2020
2 Mins read
Ich hatte Euch bereits zuvor mehrere Tofugerichte vorgestellt, zum Beispiel das Knuspertofu mit Knoblauch und Salz, oder das Marinierte Tofu und das Kokosnuss…
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Huehner- und Rind Satay mit selbstgemachter Satay Sauce - Chicken and Beef Satay with homemade Satay Sauce

16 Juni 2020
6 Mins read
Oft werden bei uns Satay Spiesschen als Fingerfood oder Vorspeise serviert, in Asien ist das wohlbekannt. Urspruenglich stammt dieses Gericht aus Java,…
AsiaAus aller WeltChinaDim SumDumplingsFleischGastbeitragGemüseHauptspeisenKohlSchweinSnackVorspeisen

Selbstgemachte Dumpling Wrappers – traditionelles kantonesisches Familienrezept! – Homemade Dumpling Wrappers - traditional Cantonese Family Recipe!

12 Mai 2020
4 Mins read
Ich war zum Dumplingmachen bei einer Freundin eingeladen! I habe mich rieisg gefreut, denn nun konnte ich sehen, ob ich es auch…
AsiaAus aller WeltCurryFischFruechteGlutenfreiHauptspeisenMarinadePlantain/KochbananeZitrone

Fisch und Kochbananen Topf - Fish and Plantain Pot

29 April 2020
1 Mins read
In Asien gibt es oft Kochbananen zu Fisch und so habe ich eine Mischung daraus gemacht. Kochbananen sind wie Gemuese, sie geben…
AsiaAus aller WeltChiliCurryFleischGewürzmischungenHauptspeisenIndienKnoblauchMandelnRindSauceTomateZwiebel

Beef Badami - Indisch essen wie ein Moghul - Indian food from the Moghuls

25 März 2020
3 Mins read
Beef Badami ist ein sehr feines und mildes Curry aus der Moghul Zeit, den Koenigen der indischen Staaten. Es ist sehr reich…
AsiaAus aller WeltBeilageBlumenkohlChiliEuropaGemüseKnoblauchMahlzeitenSauceSpeziellesVegetarisch

Würziger Blumenkohl

20 März 2020
1 Mins read
Würziger Blumenkohl Pane-Bistecca Würziger Blumenkohl, überbacken mit Gewürzen und einer cremigen Sauce, ein tolles Gericht, das jedem schmeckt! Bei uns gibt es…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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