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AperoAus aller WeltBeilageEuropaFleischItalienKaeseKräuterMeloneSchinkenSchweinSnackSpanienTapasVorspeisen

Melone mit Rohschinken und Parmesan - Melon with Raw Ham and Parmesan

27 Juli 2020
1 Mins read
Wenn sich Besucher angesagt haben, im spaeten Nachmittag, dann will man vielleicht nicht ein grosses Abendessen auftischen, sondern etwas Frisches und Schnelles. Schnell…
AperoChiliDeftiges GebäckFinger-foodGebaeckKaeseKräuterPestoSesamSnackVegetarisch

Kaese- und Pestofinger - Cheese and Pesto Fingers

26 Juli 2020
1 Mins read
Zum Apero kann man alles Moegliche servieren, aber die schnellsten und einfachsten Gebaecke, sind immer noch die Blaetterteigstangen. Man kann da naemlich…
BeerenEierGebaeckHeidelbeerenHimbeereKuchenSchweizSüssesWaehe

Nidelflade mit Beeren – Traditional Swiss Pie with Berries

24 Juli 2020
2 Mins read
Ich fliege heute mal wieder – nach ewig langer Zeit grounded in HK – in die Schweiz. Deshalb muss ich mich jetzt…
AubergineAus aller WeltChiliEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchPastaRavioli/TortelliniVegetarischVorspeisen

Ravioli con Melanzana e Rucola

23 Juli 2020
1 Mins read
Wenn’s schnell gehen muss, koche ich auch Fertigteigwaren. So hatte ich eine Packung Ravioli mit Spinat und Ricotta-Fuellung zuhause. Einen weiteren Blick…
ChiliFischGarnelen/CrevettenGemüseHauptspeisenKnoblauchKräuterLachsMeeresfrüchte

Knoblauch-Lachs mit gebratenen Riesengarnelen - Garlic-Salmon with fried Prawns

22 Juli 2020
1 Mins read
Bei uns gab es da wieder einmal Lachs, diesmal mit viel Knoblauch und Kraeutern ueberbacken und dazu feine gebratene Riesengarnelen. Ich habe…
AubergineAus aller WeltBeilageChiliEuropaFleischGemüseGratinHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterRindSauceTomateZwiebel

Melanzane alla Parmigiana con Carne – Eggplant Parmesan with Meat

21 Juli 2020
3 Mins read
Melanzane alla Parmigiana ist normalerweise eine vegetarische Speise, aber ich habe bei meiner gehacktes Rindfleich zugegeben. Das ist zwar nicht traditionell Italienisch,…
Aus aller WeltBeilageBrotEuropaFruehstueckGebaeckHauptspeisenSchweizSnack

Sauerteig Weizen-Roggen Brot aus dem Topf – Sourdough Wheat-Rye Bread from the Pot

20 Juli 2020
3 Mins read
Es sieht so aus, als ob ich vom Sauerteig nicht genug kriegen kann! Ich liebe den Geschmack des Brotes und es haelt…
ChiliEierGemüseHauptspeisenKaeseKräuterPilzeSnackSouffleVegetarischVorspeisen

Zweimal gebackenes Pilz-Kaese Souffle -Twice baked Mushroom-Cheese Souffle

19 Juli 2020
2 Mins read
Ich mache gerne kleine Souffles zur Vorspeise und wenn ich nicht zuviel in der Kueche stehen will, wenn die Besucher da sind,…
AirfryerAperoDipDumplingsFinger-foodPastaSnackVegetarischVorspeisen

Ravioli und Chinesische Dumplings aus dem Airfryer – Ravioli and Chinese Dumplings from the Airfryer

17 Juli 2020
2 Mins read
Habt Ihr einen “Signature Dish”? Euren eigenen? Jeder bekannte Koch hat so einen! Ich anscheinend auch! Letzten Samstag haben wir ein paar…
Aus aller WeltBeilageEierEingelegtesEuropaFleischGemüseHauptspeisenKarottenSchinkenSchweinSchweizSnackSuelzeVorspeisen

Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic

16 Juli 2020
2 Mins read
Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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      15 November 2024

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      13 November 2024

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      12 November 2024

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