Kofta sind eigentlich unseren Fleischlaibchen/Klopsen/Chuegeli sehr ähnlich, halt einfach mit anderen Gewürzen und in in einem Curry gekocht. So als Abwechslung sind…

Chili Deftiges Gebäck Filo Teig Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kaese Knoblauch Kräuter Peperoni/Paprika Rind Sauce Suesse Waehen Tomate Zwiebel

Fleischkuchen im Filo Teig – Meat Pie in Filo Pastry

16 Juli 2021

2 Mins read

Wieder ein Rezept, bei dem man Reste verwerten kann, das heisst, man kann eigentlich das in diesen Kuchen füllen, was gerade im…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Beilage Ecuador Eingelegtes Fruechte Gemüse Glutenfrei Kräuter Rezeptsammlung Salat Suedamerika Tomate Vegetarisch Zitrone Zwiebel

Curtido de Cebolla y Tomate – Salat oder Salsa zu allen Speisen in Ecuador – Salad or Salsa to all dishes in Ecuador

11 Juli 2021

2 Mins read

Eine Beilage, die in der ecuadorianischen Küche sehr oft zu allen möglichen Gerichten serviert wird, ist dieser Salat (oder Salsa) aus Zwiebeln…

Aubergine Beilage Eier Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Kräuter Philippinen Pilze Snack Vegetarisch Zwiebel

Tortang Talong - Philippinische Auberginen Omelette - Philippine Eggplant Omelette

10 Juli 2021

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Als mir meine Perle aus den Philippinen Venus das erste Mal ihre Tortang Talong servierte, konnte ich kaum aufhören, zu essen. (oder…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Alkohol Aus aller Welt Ecuador Fleisch Fruechte Gemüse Hauptspeisen Huhn Knoblauch Kräuter Nachgekocht Orange Peperoni/Paprika Rezeptsammlung Sauce Suedamerika Tomate Zwiebel

Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish

8 Juli 2021

3 Mins read

Ein ganz feines Gericht aus Ecuador ist dieses von den Spaniern hergebrachtes und davon abgeleitetes Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht. Es…

Zwiebel

Asiatische Gemüse Päckchen – Asian Vegetable Wraps

Biáng Biáng Noodles with Lamb – delicious Chinese Noodle dish

Risotto con Funghi e Piselli - Risotto with Mushrooms and Peas

Gefüllter Camembert im Blätterteig - Filled Camembert in Puff Pastry

Schweinefilet mit Kung Pao Style gebackenen Blumenkohlröschen – Pork Fillet with Kung Pao Style Cauliflower Florets

Indische Kofta aus Lammfleisch - Indian Lamb Kofta

Fleischkuchen im Filo Teig – Meat Pie in Filo Pastry

Curtido de Cebolla y Tomate – Salat oder Salsa zu allen Speisen in Ecuador – Salad or Salsa to all dishes in Ecuador

Tortang Talong - Philippinische Auberginen Omelette - Philippine Eggplant Omelette

Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish

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