Wieder sind wir unterwegs mit unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, diesmal nach Sri Lanka. Daher kommt dieses Sri Lankan Schweinefleisch Curry. Da…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Curry Hauptspeisen Hülsenfrüchte Indien Knoblauch Kräuter Linsen Tomate Vegetarisch Zitrone Zwiebel

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 Oktober 2020

2 Mins read

Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…

Burgers Chili Fleisch Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Kaese Peperoni/Paprika Pilze Rind Salat Spezielles Zwiebel

Portobello Hamburger mit Ziegenkaese und Pepperoni – Portobello Hamburger with Goat Cheese and Capsicum

29 September 2020

2 Mins read

Hamburgers wurden in den letzten Jahren in vielen Arten neu erfunden. Man kriegt sie nun nicht nur in Fastfood Läden, sondern auch…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Aus aller Welt Chili Eier Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kartoffeln Knoblauch Resteverwertung Schwein Schweiz Spinat

Kartoffelbrei-Hackfleisch Kroketten - Mashed Potato Meat Croquettes

25 September 2020

3 Mins read

Kartoffelgerichte sind die Dies monatigen Gewinner in unserer Gruppe von #wirrettenwaszurettenist! Es gibt unzählige Gerichte, die mit Kartoffeln zubereitet werden können. Wir…

Asia Aus aller Welt Chili Finger-food Glutenfrei Indien Kaese Snack Vegetarisch Vorspeisen Zitrone

Selbstgemachtes Paneer und Paneer Fritters – Homemade Paneer and Paneer Fritters

17 September 2020

3 Mins read

Paneer ist indischer Kaese. Er ist sehr einfach herzustellen und kann je nach Wunsch gewürzt werden. Es braucht echt nicht viel Arbeit,…

Chili Fisch Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Lachs Nüsse Okra Peperoni/Paprika Pinien Kerne

Lachs mit Knuspergemuese - Salmon with crispy veggies

15 September 2020

1 Mins read

Ich könnte jeden Tag Fisch essen (vermutlich repetiere ich mich), aber Fisch ist gut und gesund. In Lachs steckt sehr viel Omega-3,…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Gemüse Indien Kartoffeln Kräuter Vegetarisch Zitrone

Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

13 September 2020

1 Mins read

Obwohl dieses Kartoffelgericht aus Indien stammt, passt es auch super zu jedem Gericht aus anderen Ländern. Sie sind wunderbar würzig und ich…

Aubergine Aus aller Welt Chili Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Knoblauch Kräuter Pasta Schwein Spaghetti Speck Vorspeisen Zwiebel

Spaghetti mit Pepperoni - Spaghetti with Capsicum

8 September 2020

1 Mins read

In den Philippinen gibts ganz feine kleine Pepperoni. Sie sind irgendwie süsser und milder als die grossen Europäischen. Ich mag sie sehr,…

Chili

Huehnerfleisch-Auberginen Curry aus Sri Lanka – Chicken-Eggplant Curry from Sri Lanka

Auberginen Curry aus Sri Lanka – Eggplant Curry from Sri Lanka

Sri Lankan Schweinefleisch Curry – Sri Lankan Pork Curry

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

Portobello Hamburger mit Ziegenkaese und Pepperoni – Portobello Hamburger with Goat Cheese and Capsicum

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