Ein Carabao ist ein Wasserbüffel in den Philippinen, die als Haustiere gehalten werden. Sie helfen bei der Arbeit auf dem Feld, wie…
Zwiebel Confit– Onion Confit
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Traditionell bezieht sich der Begriff Confit (Zwiebel Confit) auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung…
AufstricheBeilageDipFischFruechteGemüseGeschenke aus der KücheGlutenfreiItalienKaperKnoblauchOlivenVegetarischVorratVorspeisenZitrone
Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread
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Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…
AsiaAus aller WeltBeilageChutneyGemüseGeschenke aus der KücheIndienKräuterTomateVegetarischVorratZwiebel
Zwiebel Chutney - Onion Chutney
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Ich liebe es, Saucen, Dips oder Chutneys zu Fleisch oder Käse zu servieren, so auch dieses Zwiebel Chutney. Es gibt so viele…
AsiaAufstricheBaumnussBeilageErdnüsseFruechteFruehstueckGastbeitragGeschenke aus der KücheNordamerikaNüsseSnackUngarnVorratZitrone
Erdnussbutter selber machen – Homemade Peanut Butter
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Erdnussbutter ist ein Aufstrich aus gerösteten Erdnüssen. Erdnussbutter ist sehr bekannt in den USA und in vielen asiatischen Ländern. Die Amerikaner benützen…
Aus aller WeltBeilageEuropaFleischGemüseItalienKarottenKnoblauchKräuterRindSauceSchweinSpeckTomateVorratZwiebel
Meine Bolognese Sauce - My Bolognese Sauce
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In Italien schwört jede Hausfrau, DAS ultimative Salsa Bolognese Rezept zu besitzen. Sicherlich ist es wichtig, eine richtig gute Sauce zu kochen,…
BlätterteigChiliDeftiges GebäckEierFleischGemüseHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterPestoRindSauceSchinkenSchweinSpinatTeigeTomateVorrat
Strudel mit Tiefkühl-Resten von Ravioli Füllung und Gipfeli Füllung – Strudel with Freezer leftovers like Ravioli Filling and Snack Filling
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So ein Strudel mit Tiefkühl-Resten von Ravioli Füllung und Gipfeli Füllung, ist kreativ. Ich bin mitten im Umzug, am Packen und Aussortieren….
AlkoholChiliFleischGewürzmischungenGrillenHauptspeisenInnereienKaeseKnoblauchKräuterSchweinSpeckVorratWurst
Pfeffrig scharfe Schweins-Bratwürste mit Käse – Peppery spicy Pork Bratwurst with Cheese
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Die letzten Monate habe ich immer wieder Würste selbst gemacht, weil wir bei uns fast das ganze Jahr durch Grillen können. Auch…
Bei uns in Asien ist rote Pflaumen Saison, sonderbar, aber sie sind überall gut erhältlich. Also mache ich damit Rote Pflaumen Gonfi…
AubergineAus aller WeltBeilageChiliEingelegtesEuropaGemüseGeschenke aus der KücheItalienKnoblauchKräuterPeperoni/PaprikaVegetarischVorrat
Scharfe eingelegte Auberginen – Spicy pickled Eggplants
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Ich bin schon wieder am Vorbereiten für die alljährliche Geburtstagsfeier meines Liebsten. Wir haben den jedes Jahr mit einer Grill Party bei…
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