Bei uns in Asien ist rote Pflaumen Saison, sonderbar, aber sie sind überall gut erhältlich. Also mache ich damit Rote Pflaumen Gonfi…
AubergineBeilageChiliEingelegtesGemüseGeschenke aus der KücheItalienKnoblauchKräuterPeperoni/PaprikaVegetarischVorrat
Scharfe eingelegte Auberginen – Spicy pickled Eggplants
3 Mins read
Ich bin schon wieder am Vorbereiten für die alljährliche Geburtstagsfeier meines Liebsten. Wir haben den jedes Jahr mit einer Grill Party bei…
Mango und Apfel Gonfi – Mango and Apple Jam
2 Mins read
Am Samstag waren wir zu einem BBQ zu Freunden eingeladen und das erste was ich sah, war ein Korb voller reifer Mangos!…
BratensauceChiliFleischGlutenfreiHauptspeisenInnereienItalienKräuterPilzeSauceSchweinSpeckVorratWurstZwiebel
Sizilianische scharfe Bratwürste – Sicilian Style spicy Sausages
4 Mins read
Ich mache gerne meine eigenen Würste, es ist ja echt keine Zauberei! Schon einige Rezepte haben es auf meinen Blog geschafft, z.B….
Huehnerleber Pate - Chicken Liver Pate
2 Mins read
Ich habe immer gerne hausgemachte Vorräte bereit, falls einmal überraschend Besucher kommen. Zu diesen Vorräten gehört auch das Hühnerleber Pate. Es ist…
AufstricheBeilageGeschenke aus der KücheItalienKaeseKarottenKnoblauchKräuterNüssePestoPinien KerneSauceVegetarischVorrat
Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto
2 Mins read
Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…
Wirrettenwaszurettenist ist wieder am Kochen und diesmal ist unser Thema: Kräuterbutter, Pestos & Co. Da wir sehr oft grillen, ist Kräuterbutter etwas,…
Wenn’s schnell gehen muss und moeglichst aus Vorraeten gekocht werden sollte, dann ist dieses Rezept perfekt. Deshalb passt es auch super zum…
Jetzt sind die Aprikosen langsam wieder reif und deshalb wird Konfituere gekocht. Da ich Aprikosen ueber alles liebe, ist es klar, dass…
BeilageEingelegtesFruehstueckGeschenke aus der KücheJogurtKaeseKräuterSchweizSesamSnackVegetarischVorratVorspeisen
Selbstgemachter Frischkaese in Oel - Homemade Cream Cheese in Oil
2 Mins read
Frischkaese kann auch aus Jogurt gemacht werden. Dieses einfache Rezept kann vielseitig angewendet und veraendert werden. So kann man es super jedem Geschmack…