Sticky Char Siu heisst genau übersetzt „Gabel geröstet“ (Siu=verbrannt, Cha=Gabel) genannt nach der typischen Kochtechnik. Das marinierte Fleisch wird auf Spiesse oder…
AlkoholAus aller WeltChiliEierEuropaFleischFrankreichGemüseGlutenfreiHuhnKnoblauchNüssePate/TerrinenPeperoni/PaprikaPistazieSchweinSnackSpeckSpeziellesVorspeisen
Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar
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Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar Pane-bistecca Dies ist eine Fleischterrine mit Peperoni Pistazien und Gemüse Kaviar. Terrinen sind traditionell aus…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAus aller WeltChiliChinaCurryEierFleischGarnelen/CrevettenGemüseGlutenfreiHauptspeisenKarottenKnoblauchKohlKräuterMeeresfrüchtePeperoni/PaprikaReisnudelnRezeptsammlungSchinkenSchweinSingapurZwiebel
Singapore-Style Noodles, ein Gericht, das den falschen Namen trägt – Singapore-Style Noodles, a dish with the wrong name
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Obwohl man sie überall auf der Welt Singapore Noodles nennt, sind diese Singapore-Style Noodles nicht in Singapur erfunden worden und werden dort…
Dieses Blutorangen, Lauch und Ingwer Suppe hat’s in sich! Süsse durch die Blutorangen, Schärfe durch den Ingwer und Geschmack durch den Lauch…
AubergineAus aller WeltBeilageEuropaFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterNachgekochtSauceSchinkenSchweinTomateZwiebel
Involtini di Melanzane - nachgekocht - Stuffed Eggplant Rolls
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Dass ich Auberginen mag ist untertrieben, ich bin süchtig nach ihnen!!! Egal wie gekocht, als Involtini di Melanzane, gegrillt oder eingelegt, als…
AlkoholAus aller WeltChiliEuropaFleischFruechteGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterPilzeReisRisottoSauceSchweinZitroneZwiebel
Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati – Risotto with Lemon Scaloppine and Mushrooms
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Für meine Freunde in Portugal habe ich dieses feine Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati gekocht. Es war eigentlich die…
AlkoholAus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKarottenKnoblauchKohlKräuterSauceSchweinTomateZwiebel
Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce – Pork Knuckles with Vegetable and Tomato-Beer Sauce
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Wie die vom Bruder Rind, müssen auch die Schweinshaxen lange geschmort werden. Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce. Wenn man das in…
Aus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenKaeseKartoffelnMaisPufferSchinkenSchweinSchweiz
Glutenfreie gefüllte Kartoffel-Küchlein
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Glutenfreie gefüllte Kartoffel-Küchlein Pane-Bistecca Kartoffel-Küchlein sind bei uns sehr beliebt, vor allem Glutenfreie gefüllte Kartoffel-Küchlein. Oft mache ich bewusst mehr Kartoffelbrei, damit…
Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
Wenn man Gäste hat, will man nicht einfach ein Stück Fleisch braten und auftischen. Nein, es muss etwas Besonderes sein, etwas was…
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