Ich liebe Fenchel und benütze ihn recht oft. Es gibt auch bei diesem Gemüse viele Möglichkeiten, wie diese Fenchel ausgebacken im Parmesan-Backteig,…
AsiaAus aller WeltBeilageChiliChinaFleischGlasnudelnGlutenfreiHauptspeisenKräuterNüssePastaSauceSchweinZwiebel
Ma Yi Shang Shu – Ameisen klettern auf den Baum – Glasnudeln aus China – Ants climbing a Tree – Chinese Glass Noodles
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Ein Glasnudel Rezept, das sich wirklich loht zu kochen, ist dieses Ma Yi Shang Shu „Ameisen klettern auf den Baum“ Rezept. Ja,…
AperoAus aller WeltChipsDeftiges GebäckFinger-foodFleischGemüseGlutenfreiKaeseKräuterMaisMexikoSchweinSnackSpeckSuedamerikaVorspeisen
Nacho's Special aufgepeppt! – Nacho's Special pepped up!
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Nacho’s Special aufgepeppt! Nachos sind eigentlich Mais Chips oder Weizen Tortilla Chips, die überbacken werden. Ein feines mexikanisches Fingerfood! Traditionell werden sie…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAfrikaArabische StaatenAus aller WeltCouscousDipFischFruechteGemüseGewürzmischungenGlutenfreiGriessHauptspeisenJogurtKnoblauchKräuterLachsMahlzeitenMarokkoNüssePeperoni/PaprikaPistazieSauceSpeziellesZitroneZucchiniZwiebel
Marokkanisches Fischgericht mit Couscous und Jogurt Sauce
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Marokkanisches Fischgericht mit Couscous und Jogurt Sauce Pane-bistecca Für die Kulinarische Weltreise von Volkermampft nach Marokko habe ich dieses Marokkanisches Fischgericht mit…
Aus aller WeltBeilageBrotChiliDeftiges GebäckEierEuropaFruehstueckGemüseGlutenfreiGlutenfreies BrotHauptspeisenItalienKräuterNachgebackenOlivenPeperoni/PaprikaSnackSpeziellesVegetarischVorspeisenZwiebel
Glutenfreier verrückter Teig für Focaccia und mehr - Gluten-free crazy Dough for Focaccia and more - Nachgebacken
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Backen mit Hindernissen, kann man es nennen, wenn man einen Menschen in der Familie hat, der eine Zöliakie hat. So kommt dieser…
ChiliGemüseGlutenfreiHalloweenHauptspeisenKnoblauchKräuterKürbisSnackSuppeVegetarischVorspeisenZwiebel
Kürbis-Ingwer Suppe – Pumpkin-Ginger Soup
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Herbst bedeutet auch Kürbiszeit! Und Kürbis-Ingwer Suppe Zeit! Überall kann man die orangen Monster finden, manchmal auch geschnitzt vor der Haustüre! Mein…
AsiaAus aller WeltChinaDim SumFinger-foodFleischFrühlingsrollenGemüseGlutenfreiKarottenKräuterReisnudelnSchweinSnackVorspeisen
Reispapier Frühlingsrollen – Glutenfrei - Rice Paper Spring-rolls – Gluten-free
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Ich muss zugeben, ich habe selten so oft Chinesisch gekocht, wie jetzt, wo ich in Europa bin. Klar, denn meine Kinder, die…
AlkoholAus aller WeltBlumenkohlChiliEuropaFleischGemüseGratinHauptspeisenItalienKaeseKräuterLauchSauceSchweinSchweizSpeckWurst
Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino
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Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino (Italienische Wurst) Pane-Bistecca Meine Mama benützte Cotechini für alles Mögliche. Sie machte Spaghetti Saucen damit, füllte Ravioli,…
AsiaAus aller WeltCashew NutsChinaFleischGemüseHauptspeisenHuhnKnoblauchKräuterNüssePeperoni/PaprikaReisZwiebel
Chinesisches Huhn mit Cashew Nüssen – Chinese Chicken with Cashew Nuts
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Eigentlich habe ich mich immer gesträubt, dieses Gericht zu – Chinesisches Huhn mit Cashew Nüssen – kochen. Nicht, weil ich es nicht…
AlkoholChiliFleischGemüseHauptspeisenKarottenKartoffelnKnoblauchKräuterLammSauceSchweinSlowCooker/CrockPotSpeckZwiebel
Lamm vom Bein ohne Knochen mit Bauchspeck im SlowCooker gekocht – Boneless Lamb Leg with Pork Belly cooked in the SlowCooker
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Fleisch, das lange gekocht werden muss, um zart zu werden, kocht man am Besten im SlowCooker. Wie dieses Lamm vom Bein ohne…
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