Orange Mango and Spinach Salad
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Es ist Winter und man braucht ein paar Vitamine. Deshalb passt dieser Orange, Mango and Spinach Salad auf jeden Tisch. Zitrusfruechte haben…
Ich war vor kurzem in Kambodscha und habe mit Freundinnen einen Kochkurs belegt. Es hat Spass gemacht und wir haben vieles kennengelernt,…
Selbstgemachte Pastetchen mit Garnelen Curry
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Ich liebe Blaetterteig und ich LIEBE Pastetchen, deshalb habe ich Selbstgemachte Pastetchen mit Garnelen Curry gemacht. In Europa findet man fertige Pastetchen…
Portwein Gelee - Port Wine Jelly
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Dieser Portwein Gelee ist keine Marmelade, wobei auf Brot schmeckt er auch super. Er ist eher als Belage zu Kaeseplatten gedacht. Passt…
Tomaten Chutney mit Aepfeln
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Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…
Und wieder wurden die Aepfel von unseren Gaerten gepresst und es entstand sehr viel frischer Saft, deshalb mache ich Apfelgelee mit Sprutz.Mein…
Lammstelzen im Espresso sind wie Osso Bucchi, Fleischstuecke, die man lange, lange koecheln lassen muss. Wenn man das geduldig macht, faellt das…
Zigerchrapfe - traditional Swiss Pastries
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Zigerchrapfe sind eine traditionelle Suessigkeit aus der Schweiz. Kleine Gebaeckstuecke, die mit Quark und Mandeln, oder Sultaninen gefuellt sind und dann im…
Carpaccio ist etwas ganz Feines und besonders dieses Tuna Fish Carpaccio!Am Bekanntesten ist wohl das Rindfleisch Carpaccio, aber man kann mit ganz…
Melonen Salat
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Melonen Salat Pane-Bistecca Im Sommer sucht man immer nach frischen und erfrischenden Salaten, dazu gehört so ein feiner Melonen Salat. Und dabei…
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