Ich liebe die Luftigkeit von Brotteigen, ganz speziell die von Brioche! Briochiges Toastbrot, weich und luftig. Dieser Teig wird wunderbar! Ich habe…
Chügeli/Taetschli/Buletten, ich mache sie oft, meine Familie liebt sie! Sie brauchen zwar ihre Zeit und man muss sie vorsichtig braten, damit sie…
Weihnachten ohne Panettone ist keine Weihnacht für mich! Ich bin mit Panettone aufgewachsen. Christstollen war bei uns nie auf dem Tisch, aber…
#wirrettenwaszurettenistDessertsDrinksGeschenke aus der KücheGlutenfreiSchokoladeSchweizSüssesWeihnachten
Es gibt so viele Dinge, die man verschenken kann. Leider kaufen viele einfach etwas, da sie meinen, Selbermachen brauche zuviel Zeit, oder…
#KooperationenBohnenBroccoliFleischGemüseGewürzmischungenHauptspeisenItalienKaeseMaisMarinadePolentaSchweinTomate
(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Wieder ein Heimweh Gericht! Wir waren diesen Sommer im Tessin bei Freunden eingeladen und mir hat es super…
Rührkuchen/Gugelhopf sind einfach zu machen und jeder mag sie. Da heute der Tag des Gugelhopf ist, kommt dieser Macadamia und weisse Schokolade…
Huehnerleber Pate - Chicken Liver Pate
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Ich habe immer gerne hausgemachte Vorräte bereit, falls einmal überraschend Besucher kommen. Zu diesen Vorräten gehört auch das Hühnerleber Pate. Es ist…
Vanille Panna Cotta mit Marronicreme
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Vanille Panna Cotta mit Marronicreme Pane-Bistecca (Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Ich arbeite immer noch mit den Produkten von Oswald. Unter anderem habe…
#KooperationenAus aller WeltBlätterteigChiliDeftige WaehenDeftiges GebäckEuropaFleischGemüseHauptspeisenKaeseKräuterMahlzeitenSchweinSchweizSnackSpeckTeigeZwiebel
(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Wenn es etwas gibt, was uns Heimweh nach der Schweiz auslöst, dann sind es die traditionellen Käsegerichte, wie…
AsiaAus aller WeltBeilageEierEuropaGemüseGlutenfreiHauptspeisenKartoffelnPhilippinenSpanienTapasVegetarischZwiebel
Tortilla de Patatas is eine Speise, die die Spanier in die Philippinen mitgebracht haben. In beiden Ländern ist dies nun ein traditionelles…
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