Ich schreibe bewusst im Titel “Carne Tonnata”, weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann. Das Original ist mit Kalbfleisch gemacht,…

Alkohol Beeren Desserts Eier Eis/Glace Fruechte Glutenfrei Himbeere Kräuter Nachgekocht Sauce Spezielles Süsses Vegetarisch Zitrone

Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis

25 Juni 2022

1 Mins read

Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis – von Michel Roux Pane-Bistecca Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis, ein Gedicht! Ein gefrorenes Dessert…

Aufstriche Beilage Dip Fisch Fruechte Gemüse Geschenke aus der Küche Glutenfrei Italien Kaper Knoblauch Oliven Vegetarisch Vorrat Vorspeisen Zitrone

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

31 Mai 2022

1 Mins read

Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…

Alkohol Asia Aus aller Welt Bananen Beeren Desserts Eis/Glace Erdbeere Fruechte Glutenfrei Lactosefrei Spezielles Süsses

2-Zutaten Bananen Eiscreme

9 Mai 2022

1 Mins read

2-Zutaten Bananen Eiscreme Pane-Bistecca In den Philippinen – und eigentlich fast überall in Asien – gibt es unglaublich gute Bananen; perfekt für…

Beeren Beilage Eier Fleisch Gastbeitrag Gewürzmischungen Hauptspeisen Huhn Iran/Persien Jogurt Karotten Kräuter Nüsse Pistazie Reis Zwiebel

Tah Chin-e Morgh - Persischer Safranreiskuchen mit Hühnchen - Persian Saffron Rice Cake with Chicken

21 Januar 2022

4 Mins read

Dieser Eintrag liegt mir sehr am Herzen! Es ist ein persisches Rezept für den traditionellen Tah Chin-e Morgh – Persischer Safranreiskuchen mit…

Desserts Eier Gastbeitrag Gebaeck Geschenke aus der Küche Glutenfrei Himbeere Konfitüren Nachgebacken Plätzchen Schokolade Schweiz Süsses Weihnachten

Glutenfreie Schoggi-Rentier Guetsli – Gluten-free Chocolate Reindeer Cookies

8 Dezember 2021

2 Mins read

Die Schoggi Rentier Guetsli von Swiss Milk haben es mir angetan! Sie sehen echt süss aus und so wollte ich sie nachbacken….

Aus aller Welt Europa Fleisch Fruechte Gemüse Hauptspeisen Italien Kaper Karotten Kräuter Peperoni/Paprika Sauce Schwein Zitrone

Scaloppine al Limone e Capperi - Escalopes with Lemon and Capers

1 Dezember 2021

2 Mins read

Dieses Gericht, Scaloppine al Limone e Capperi, ist wieder ein schnelles und sehr einfaches Fleischgericht, das sich super für Grosseinladungen eignet. Es…

Alkohol Beeren Cocktail Drinks Erdbeere Fruechte Gastbeitrag Orange

Tequila Twilight! – My Daughter is mixing Drinks!

24 November 2021

1 Mins read

Meine Tochter mixt gerne Drinks, wie diesen Tequila Twilight! Nur ist es so, dass meine beiden Maenner die nicht wirklich lieben. Sie…

Beeren

BBQ Sauce mit gerösteten Erdbeeren - BBQ Sauce with roasted Strawberries

Roulade mit Erdbeeren Füllung - Roulade with Strawberry Filling - very Swiss

Carne Tonnata besser bekannt als Vitello Tonnato - Italian Starter for hot Summer days

Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

2-Zutaten Bananen Eiscreme

Tah Chin-e Morgh - Persischer Safranreiskuchen mit Hühnchen - Persian Saffron Rice Cake with Chicken

Glutenfreie Schoggi-Rentier Guetsli – Gluten-free Chocolate Reindeer Cookies

Scaloppine al Limone e Capperi - Escalopes with Lemon and Capers

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