Mascarpone Crème mit Beeren ist ein schnelles, aber unglaublich leckeres Dessert. Ich nehme Mascarpone, man kann aber auch Rahmquark benützen. Meine Creme…

Alkohol Aus aller Welt Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Iran/Persien Kalb Kartoffeln Knoblauch Reis Sauce Schweiz Zwiebel

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

5 Oktober 2021

2 Mins read

Feine sossige Gerichte passen sehr gut zum Persischen Krustenreis Tahdig! Das ist ein feiner fluffiger Reis mit einer wunderbaren Kruste auf dem…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Alkohol Asia Aubergine Aus aller Welt Beilage Gemüse Honig Japan Knoblauch Marinade Miso Rezeptsammlung Vegetarisch

Nasu Dengaku - Japanische Miso Auberginen – Japanese Miso Eggplants

13 September 2021

2 Mins read

Diese Nasu Dengaku – Japanische Miso Auberginen sind ganz typisch japanisch und sowas von einfach zu machen! Ich mag den Geschmack von…

Alkohol Ausbackteig Chili Eier Fisch Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Schweiz Spargeln

Egli Filet im Bierteig mit Knoblauch Spargeln – Perch Filets in Beer Batter with Garlic Asparagus

12 Juli 2021

2 Mins read

Ich liebe Fisch und der Egli ist mein Lieblingsfisch! Wenn immer ich in der Schweiz bin, muss ich die Egli Chnusperli haben!…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Alkohol Aus aller Welt Ecuador Fleisch Fruechte Gemüse Hauptspeisen Huhn Knoblauch Kräuter Nachgekocht Orange Peperoni/Paprika Rezeptsammlung Sauce Suedamerika Tomate Zwiebel

Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish

8 Juli 2021

3 Mins read

Ein ganz feines Gericht aus Ecuador ist dieses von den Spaniern hergebrachtes und davon abgeleitetes Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht. Es…

#Blogevent Alkohol Aus aller Welt Eier Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Knoblauch Kräuter Pasta Sauce Schwein Schweiz Tomate Wurst Zwiebel

Pasta al Prezzemolo con Sugo di Salsiccia Ticinese alla Birra

21 Juni 2021

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Pasta al Prezzemolo con Sugo di Salsiccia Ticinese alla Birra Pane-Bistecca Pasta la Vista, Baby! heisst der Pasta Event von Zorra bei…

Alkohol Chili Fleisch Gewürzmischungen Grillen Hauptspeisen Innereien Kaese Knoblauch Kräuter Schwein Speck Vorrat Wurst

Pfeffrig scharfe Schweins-Bratwürste mit Käse – Peppery spicy Pork Bratwurst with Cheese

15 Juni 2021

2 Mins read

Die letzten Monate habe ich immer wieder Würste selbst gemacht, weil wir bei uns fast das ganze Jahr durch Grillen können. Auch…

Alkohol

Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino (Italienische Wurst) – Pork Tenderloin Roulade with Cotechino Filling (Italian Sausage)

Lamm vom Bein ohne Knochen mit Bauchspeck im SlowCooker gekocht – Boneless Lamb Leg with Pork Belly cooked in the SlowCooker

Spinatnudeln an Steinpilz-Hühnchen Sauce - Spinach Noodles with Porcini Chicken Sauce

Mascarpone Crème mit Beeren – Mascarpone Cream with Berries

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

Nasu Dengaku - Japanische Miso Auberginen – Japanese Miso Eggplants

Egli Filet im Bierteig mit Knoblauch Spargeln – Perch Filets in Beer Batter with Garlic Asparagus

Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish

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Pfeffrig scharfe Schweins-Bratwürste mit Käse – Peppery spicy Pork Bratwurst with Cheese

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