Ostereier Färben im TM6

Pane-Bistecca

Ostereier Färben im TM6 geht ganz einfach und ohne grossen Aufwand. Alles was man braucht, sind rohe Eier, Wasser und natürliches Farbpulver.

Ich hatte in der Schweiz Farbpulver Beutel von Sandelholz und Cochenille gemahlen, erhalten, das färbt alles rötlich ein. Dann hatte ich auch ein Pulver von Annatosamen und Sandelholz gefunden und noch eines von Malvenblüten und Mateblätter. Also alles natürliche Farben, die keine knalligen Farbtöne verursachen, sondern mehr Richtung Pastell.

Ich habe erst je einen Beutel mit den Grundfarben gemacht und dann die Farben noch gemischt, so gab es mehrere Schattierungen.

Im TM6 geht das ganz einfach, ich denke, dass ich jetzt nur noch so Eier färbe!

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

15 min

Portionen

nach Wunsch

Totale Zeit

25 min

Zutaten

500 ml Wasser
rohe Eier nach Wunsch
natürliche Eierfarben in Pulver Form
Plastikbeutel
1 Tasse

Arbeitsschritte

Schritt 1

500 ml Wasser in den TM6 Topf geben.

Schritt 2

2 TL Farbpulver in einen Plastikbeutel, der in einer Tasse liegt, geben und mit etwas Wasser anmischen.

Schritt 3

2-3 Eier dazu geben und soviel Wasser zugeben, bis sie im Wasser liegen. Den Beutel gut verschliessen und in den kleinen Garkorb des TM6 geben. Ich habe jeweils 2 Beutel aufs Mal, also 6 Eier in einem gekocht.

Schritt 4

Den Thermomix einstellen: 15 Minuten/ 90 C Grad/ Stufe 1, Messbecker aufsetzen.

Schritt 5

Nach dem Kochen den Topf vom TM6 nehmen und die Beutel vorsichtig aus dem Körbchen in den Schüttstein geben. Beutel aufschneiden und Farbe abgiessen, die Eier in Eiswasser abschrecken.

Schritt 6

Danach die Eier gut abwaschen und zum Trocknen in den Eierkarton geben und trocknen lassen.

Notes

Ostereier backen und färben, Färben mit Zwiebeln und Knoblauch, Färben mit Rasierschaum, Färben mit Küchenpapier.

Ostereier Färben im TM6