Wassermelonen Cocktail

Dieser Wassermelonen Cocktail ist sehr erfrischend und ein MUSS im Sommer! Er wird mit Prosecco aufgefüllt! So richtig frisch und spritzig!

Ursprünglich wurden Wassermelonen wegen ihres hohen Wassergehalts angebaut und gelagert, um während trockener Jahreszeiten gegessen zu werden, nicht nur als Nahrungsquelle, sondern auch als Methode zur Wasserspeicherung. Wassermelonenkerne wurden in der Region am Toten Meer in den antiken Siedlungen von Bab edh-Dhra und Tel Arad gefunden. Viele 5000 Jahre alte wilde Wassermelonenkerne wurden an der prähistorischen archäologischen Stätte Uan Muhuggiag im südwestlichen Libyen entdeckt. Diese archäobotanische Entdeckung könnte die Möglichkeit unterstützen, dass die Pflanze in der Vergangenheit weiter verbreitet war als in der Gegenwart.

Im 7. Jahrhundert wurden Wassermelonen in Indien kultiviert und hatten bis zum 10. Jahrhundert China erreicht. Die Mauren führten die Frucht auf der Iberischen Halbinsel ein, und es gibt Belege dafür, dass sie in Córdoba im Jahr 961 und auch in Sevilla im Jahr 1158 angebaut wurde. Sie breitete sich nach Norden durch Südeuropa aus, möglicherweise begrenzt in ihrem Vormarsch durch unzureichende Sommertemperaturen für gute Erträge. Die Frucht erschien ab 1600 in europäischen Kräuterbüchern und wurde im 17. Jahrhundert weit verbreitet in Europa als eine geringfügige Gartenfrucht angebaut.

Frühe Wassermelonen waren nicht süss, sondern bitter, mit gelblich-weißem Fruchtfleisch. Sie waren auch schwer zu öffnen. Die moderne Wassermelone, die süsser schmeckt und leichter zu öffnen ist, wurde im Laufe der Zeit durch selektive Züchtung produziert. (aus Wikipedia)