Steak Bytes in Kräuterbutter
Pane-Bistecca
Wir essen selten Steaks, meist reicht eines für uns beide. Damit wir aber wieder einmal rotes Fleisch erhalten, habe ich diese Steak Bytes in Kräuterbutter zum Valentinstag gekocht.
Es ist kein leichtes Mahl, denn die Kräuterbutter ist schon ziemlich heftig, aber das Fleisch wird wunderbar knusprig und würzig! Und an Valentinstag darf man sündigen, nicht wahr?
Diese Steak Bytes eignen sich auch als Snack für eine grössere Menge an Leuten, da greift jeder gerne zu!
Es ist kein leichtes Mahl, denn die Kräuterbutter ist schon ziemlich heftig, aber das Fleisch wird wunderbar knusprig und würzig! Und an Valentinstag darf man sündigen, nicht wahr?
Diese Steak Bytes eignen sich auch als Snack für eine grössere Menge an Leuten, da greift jeder gerne zu!
Zutaten
1 Ribeye Steak 200-300 g
Salz und Pfeffer
Chili
Wenig Oel
50 g Kräuterbutter
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Das Steak mit Salz, Pfeffer und Chili gut würzen.
2
Schritt 2
Etwas Oel in einer flachen Pfanne erhitzen, bis zum Rauchpunkt. Dann das Steak hineingeben. Kurz anbraten, dann wenden, wieder kurz anbraten und wieder wenden. So weiterfahren, bis das Steak so gekocht ist, wie man es mag.
3
Schritt 3
Das Steak aus der Pfanne nehmen und 3 Minuten stehen lassen.
4
Schritt 4
Unterdessen die Kräuterbutter in derselben Pfanne schmelzen. Das Steak in Würfel schneiden und die geschmolzene Butter darüber giessen.
Notes
Ein wunderbares, einfaches Fleischgericht! Mehr Buttermischungen
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