Gesunde Dattel Pralinen

Pane-Bistecca

Ich habe noch Datteln aus Muscat/Oman und muss sie verbrauchen. So habe ich Gesunde Dattel Pralinen gemacht.

Gesund deshalb, weil sowohl frische wie auch getrocknete Datteln einen hohen Nährstoff Gehalt liefern. Sie enthalten viel Eisen, sind eine gute Quelle für Kalium, Proteine, Ballaststoffe, Calcium und liefern die Vitamine A, B und C. Datteln wirken auch entzündungshemmend und schützen vor Infektionen.

Der Zuckergehalt reifer Datteln liegt bei ca. 80 Prozent. Die natürlichen Kohlenhydrate Glucose, Fructose und Saccharose in Datteln beleben den Körper und stellen ihm innerhalb kurzer Zeit viel Energie bereit. Datteln enthalten auch das Mineral Kalium, was der Körper benötigt, um Zucker in Energie umzuwandeln. (aus www.eatmovefeel.de)

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

0 min

Portionen

Totale Zeit

15 min

Zutaten

350 g getrocknete Datteln entsteint
1 EL Kakao
2 EL Kokosöl
2 EL Vanille Extrakt
1 Prise Salz
2 EL Kakao zur Dekoration
2 EL Kokosflocken zur Dekoration

Arbeitsschritte

Schritt 1

Die Datteln mit dem Standmixer oder mit dem TM6 zusammen mit dem Kakao, Vanille Extrakt, Kokosöl und der Prise Salz zerkleinern. Im TM6 12 sek./Pürier Modus/Stufe 8.

Schritt 2

Kakao und Kokosflocken in je eine kleine Schale geben. Die Dattelmasse in kleinen Mengen in den Handflächen zu kugeln formen, dann entweder im Kakao oder den Kokosflocken wenden.

Schritt 3

In einer Dose verschlossen, im Kühlschrank lagern.

Notes

Die Pralinen sind nicht zu süss, da kein Zucker dazu gegeben wird!

Gesunde Dattel Pralinen