Meine Gorgonzola Salatsauce aus dem TM6
Pane-Bistecca
So langsam lerne ich meinen Ramses kennen (mein Thermomix6) und ich traue mich, jetzt auch eigene Rezepte zu entwerfen damit. Klar, meine Gorgonzola Salatsauce ist nicht ein schwieriges Rezept, aber man fängt besser klein an!
Wir sind grosse Salatfreunde und so gibt es bei uns zuhause eigentlich jeden Tag Salat. Manchmal nur aus grünen Blättern, manchmal nur aus Tomaten, manchmal nur aus Gurken und dann gibt es die verrücktesten Kombinationen und Mischungen. Schaut doch hier vorbei!
Wir sind grosse Salatfreunde und so gibt es bei uns zuhause eigentlich jeden Tag Salat. Manchmal nur aus grünen Blättern, manchmal nur aus Tomaten, manchmal nur aus Gurken und dann gibt es die verrücktesten Kombinationen und Mischungen. Schaut doch hier vorbei!
Zutaten
2 Knoblauchzehen
¼ Bund Petersilie
3 Frühlingszwiebeln
120 g Gorgonzola
200 g Nature Jogurt
20 g Balsamico Essig
25 g Olivenöl
20 g Senf
100 ml Wasser
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Chili
1 TL Zucker1 TL Salz
2 EL Soja Sauce
1 Spritzer Worcestershiresauce
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Knoblauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln in den Topf geben und 8 Sekunden/Stufe 6 hacken.
2
Schritt 2
Den Gorgonzola in Würfeln zugeben und 5 Sekunden/Stufe5 mitmischen.
3
Schritt 3
Alle anderen Zutaten dazu geben und 10 Sekunden /Stufe 5 mischen. In eine saubere Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.
Notes
Natürlich kann man diese Salatsauce auch im Mixbecher/Mixer machen!
