Micky’s gebackene Hühner Wraps
Pane-Bistecca
Sohn kocht wieder, könnte man diesen Eintrag nennen. Ja, ich wurde verwöhnt, als ich in Europa war! Micky’s gebackene Hühner Wraps sind ja auch einfach und schnell zu kochen. Denn alles was lange dauert, wird von meinem Sohn gemieden, das kann ich dann kochen, meint er.
Mein Sohn hat ja hier auf meinem Blog schon ein einfaches Kartoffel Rezept geposte. Und natürlich ein ganz einfaches und schnelles Wrap Rezept, seine Spezialität. Und sein bestes Tiramisu ever!
Da mein Sohn ein „Käsemonster“ ist, (there is no such thing as too much cheese, sind seine Worte!) hat er viel, viel Käse dazu gegeben und die Wraps dann überbacken. So eignen sie sich sehr zum Vorbereiten und dann, wenn man von der Arbeit kommt, einfach in den Ofen schieben!
Danke, lieber Sohn!
Mein Sohn hat ja hier auf meinem Blog schon ein einfaches Kartoffel Rezept geposte. Und natürlich ein ganz einfaches und schnelles Wrap Rezept, seine Spezialität. Und sein bestes Tiramisu ever!
Da mein Sohn ein „Käsemonster“ ist, (there is no such thing as too much cheese, sind seine Worte!) hat er viel, viel Käse dazu gegeben und die Wraps dann überbacken. So eignen sie sich sehr zum Vorbereiten und dann, wenn man von der Arbeit kommt, einfach in den Ofen schieben!
Danke, lieber Sohn!
Zutaten
Fuer 3 Wraps
3 Vollkorn Wraps/Tortillas
350 g Hühnerbrüste, in Würfel geschnitten
1 Beutel Mexikanisches Fajita Gewürz in 100 ml Wasser aufgelöst
Paprika
Chiliflocken
Pfeffer
Oregano
1 rote Peperoni, in schmale Streifen geschnitten
1 Handvoll geriebene Karotten
1/2 Bund Schnittlauch, gehackt
geriebener Kaese nach Wunsch
2 EL Olivenöl
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Hühner Würfel im heissen Oel gut durchbraten, die im Wasser angerührten mexikanischen Gewürze dazu geben und noch mit Paprika, Pfeffer, Oregano und Chiliflocken würzen, es darf ruhig etwas scharf sein!
2
Schritt 2
Geriebenen Karotten und die in Streifen geschnittene Peperoni zugeben und alles so lange kochen lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist.
3
Schritt 3
Die Wraps auf Tellern auslegen und mit etwas geriebenem Kaese bestreuen. Dann das Fleisch auf den 3 Wraps verteilen, wer mag, kann wie mein “Käsemonster” noch etwas mehr Käse darüber geben.
4
Schritt 4
Die Wraps aufrollen und mit der Naht nach unten in eine gefettete Gratin Schale geben.
5
Schritt 5
Etwas geriebener Käse darüber streuen und im Ofen bei 180 C Grad ca 20-30 Minuten überbacken.
Notes
Die Wraps werden traditionell mit Saurer Sahne, Guacamole und Eisbergsalat Blättern serviert. Statt Hühnerbrüste kann man auch Rindfleischstreifen verwenden!
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