Sommer-Apero-Platte mit Pfirsich und Melone
Pane-Bistecca
Wie bereits bei der vorherigen Apero Platte ist diese Sommer-Apero-Platte mit Pfirsich und Melone ganz Eurer Fantasie überlassen! Diesmal hat meine Tochter gearbeitet und man sieht den Unterschied. Sie hat farbliche Streifen gemacht, von Rot über Weiss zu Grün. Eine wunderschöne Platte ist entstanden und alle konnten davon das picken, was sie am liebsten essen.
Das Auge isst mit und bei so vielen Farben freut es sich noch mehr!
Das Auge isst mit und bei so vielen Farben freut es sich noch mehr!
Zutaten
1 Honigmelone
2 Pfirsiche
150 g Rohschinken
150 g Bresaola
4 kleine Mozzarella
2 Avocado
Verschieden farbene Kirschtomaten
1 Handvoll Physalis
2 hart gekochte Eier
1 gewürfelter Feta
1 Gurke
Kräuter: Minze, Basilikum, Petersilie
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Alle Zutaten in ca. gleich grosse Stücke oder Würfel schneiden.
2
Schritt 2
Nun nach Belieben eine grosse Platte damit belegen.
3
Schritt 3
Am Schluss die Kräuter und Physalis darauf geben. Nun kann man nach Wunsch würzen oder Gewürze und Olivenöl einfach mit auf den Tisch geben.
Notes
Ein Traum!
