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#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaAus aller WeltEierFleischHauptspeisenHuhnJapanKnoblauchMarinadeSnack

Chicken Karaage – Frittiertes Hühnerfleisch Japanisch – Japanese fried Chicken

4 September 2021
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Karaage heisst, Fleisch in Mehl oder Stärke gewendet und frittiert, also Chicken Karaage – Frittiertes Hühnerfleisch Japanisch. Obwohl man Karaage mit allen…
AubergineAus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKaeseKräuterMaisPolentaSauceSchweinTomateWurst

Cremige Polenta mit Wurst-Bolognese und Auberginen Würfeln – Creamy Polenta with Sausage Bolognese and diced Eggplants

31 August 2021
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Wenn’s mal pressiert und man trotzdem ein feines Essen auftischen will, dann kommt dieses Gericht genau richtig! Cremige Polenta mit Wurst-Bolognese und…
AsiaAubergineAus aller WeltChiliCurryFleischFruechteGemüseGlutenfreiHauptspeisenHuhnKokosnussMaisMangoReisThailand

Thai Style Green Chicken Curry with Eggplants

30 August 2021
2 Mins read
Ich mag die asiatischen Curries, die mit Kokosmilch gekocht sind. Ich könnte mich da rein setzen!!! Ganz wahnsinnig gut ist das Thai…
AsiaAus aller WeltChiliChinaFleischGewürzmischungenGlutenfreiHauptspeisenKnoblauchKräuterLammMarinadeReisnudelnSesamZwiebel

Biáng Biáng Noodles with Lamb – delicious Chinese Noodle dish

28 August 2021
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Wieso heissen Biáng Biáng Noodles with Lamb so? Man könnte sagen, es ist Chinesisch, das verstehen wir eh nicht, aber ich interessiere…
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Parmigiana di Melanzane

25 August 2021
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Die Parmigiana di Melanzane stammt ursprünglich aus Neapel und Sizilien.Nach dem Lexikon Devoto-Oli bezieht sich die Benennung alla Parmigiana auf die schichtweise Anordnung oder das Schneiden…
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Andrea’s glutenfreie Lachs-Fischstäbchen – Andrea’s gluten-free Salmon Fishfingers

22 August 2021
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Meine Mama ist endlich wieder einmal in der Schweiz, durch Covid hat sich das „normale“ Reisen total verschoben oder es gar unmöglich…
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Fiori di Zucca ripieni - Filled Zucchini Flowers

21 August 2021
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Kindheitserinnerungen….. zurück, zu damals, als ich zum ersten Mal Fiori di Zucca ripieni ass. Das war ein heisser Sommer in Italien, im…
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Kartoffelfladen - Potato Galettes

20 August 2021
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Es gibt so viele Arten, wie man Kartoffeln kochen kann. Denkt nur an Kartoffelbrei, oder Rösti, oder Gnocchi, oder Kartoffelpuffer, oder Pellkartoffeln,…
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Gefüllte Schweineplätzchen im Schinken Mantel – Stuffed Pork Escallops in Ham

16 August 2021
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Plätzchen, Schnitzel etc. kann man auf viele Arten kochen. Ich habe sie gefüllt und aufgerollt, damit die Füllung nicht rausläuft habe ich…
Aus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchKräuterOkraPastaPilzeSauceSchweinSpeckVorspeisen

Linguine mit Kompliment Sauce - Linguine with Compliment Sauce

14 August 2021
2 Mins read
Also ich weiss ja nicht, wie Eure Männer sind, aber meiner ist einer, der nicht wirklich viele Komplimente macht. Braucht er auch…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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