Ich habe mit meiner Tochter Andrea Sushi gemacht und werde hier auf dem Blog eine kleine Sushi Serie eintragen. Ich beginne mit…
Aus aller WeltEuropaFleischGemüseGlutenfreiGratinHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchMaisPolentaSauceSchweinSpinatTomateWurst
Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling
3 Mins read
Wie schon früher erwähnt, mögen wir Polenta sehr! Deshalb mache ich diesen Polenta Kuchen mit Wurstfüllung. Es gehört irgendwie zu meinen Wurzeln,…
Poulet Brüstchen aus dem Ofen im Rotwein gekocht – Chicken Breasts cooked in Red Wine from the Oven
2 Mins read
Dies sind mehrere Beispiele, wie man saftige Poulet Brüstchen aus dem Ofen erhält und zugleich für eine grosse Mannschaft kochen kann. Ich…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseChiliFleischGlutenfreiGrillenHauptspeisenHuhnItalienKräuterMarinadeRezeptsammlung
Pollo alla Diavola - Grilled Chicken the Italian way!
3 Mins read
Die Bezeichnung “Pollo alla Diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass…
BratensauceChiliFleischGemüseHauptspeisenItalienKalbKarottenKnoblauchKräuterPeperoni/PaprikaSauceSellerieSlowCooker/CrockPotZwiebel
Kalbshaxen aus dem Slowcooker – Veal Shanks from the Slowcooker
2 Mins read
Kalbshaxen aus dem Slowcooker, die gab es bei uns. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so günstige Kalbshaxen gekauft, die…
AlkoholAus aller WeltChiliEuropaFleischFruechteGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterPilzeReisRisottoSauceSchweinZitroneZwiebel
Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati – Risotto with Lemon Scaloppine and Mushrooms
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Für meine Freunde in Portugal habe ich dieses feine Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati gekocht. Es war eigentlich die…
Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
AsiaAus aller WeltCurryErdnüsseFleischGewürzmischungenGlutenfreiHauptspeisenHonigHuhnKnoblauchNüsseSauceThailandZitrone
Hühnerfleisch Bällchen in Erdnuss-Kokos Sauce – Chicken Meatballs in Peanut-Coconut Sauce
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Wenn es zu asiatischen Gerichten kommt, so findet man immer wieder neue Mischungen von Gewürzen und Zutaten. Dieses Hühnerfleisch Bällchen in Erdnuss-Kokos…
Wenn man Gäste hat, will man nicht einfach ein Stück Fleisch braten und auftischen. Nein, es muss etwas Besonderes sein, etwas was…
BlätterteigChiliFleischHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterMexikoPeperoni/PaprikaRindSpeckSuesse WaehenTomateZwiebel
Taco Pie - Mexikanischer Fleischkuchen - Mexican Meat Pie
2 Mins read
Dies ist eine ganz einfache Taco Pie – Mexikanischer Fleischkuchen, mit mexikanischem Gewürz. Man kann dieses Rezept auch als Rolle backen oder…
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