Die Bezeichnung “Pollo alla Diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass…
Kalbshaxen aus dem Slowcooker, die gab es bei uns. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so günstige Kalbshaxen gekauft, die…
Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati – Risotto with Lemon Scaloppine and Mushrooms
Für meine Freunde in Portugal habe ich dieses feine Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati gekocht. Es war eigentlich die…
Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
Hühnerfleisch Bällchen in Erdnuss-Kokos Sauce – Chicken Meatballs in Peanut-Coconut Sauce
Wenn es zu asiatischen Gerichten kommt, so findet man immer wieder neue Mischungen von Gewürzen und Zutaten. Dieses Hühnerfleisch Bällchen in Erdnuss-Kokos…
Wenn man Gäste hat, will man nicht einfach ein Stück Fleisch braten und auftischen. Nein, es muss etwas Besonderes sein, etwas was…
Dies ist eine ganz einfache Taco Pie – Mexikanischer Fleischkuchen, mit mexikanischem Gewürz. Man kann dieses Rezept auch als Rolle backen oder…
Hier kommt ein Hamburger Rezept, das sich lohnt. Die Hamburger sind mit einer Kaffee-Mischung gewürzt und schmecken wirklich sehr gut. Den Kaffee…
Tah Chin-e Morgh - Persischer Safranreiskuchen mit Hühnchen - Persian Saffron Rice Cake with Chicken
Dieser Eintrag liegt mir sehr am Herzen! Es ist ein persisches Rezept für den traditionellen Tah Chin-e Morgh – Persischer Safranreiskuchen mit…
Die Haitianische Küche und dieses Poul nan Sos – Haitianisches Huhn- ist eine Kreolische Küche, welche durch eine Mischung von verschiedenen Stilen…