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Selbstgemachte bunte Fleischravioli mit scharfer Douxelle Sauce – Homemade colorful Meat Ravioli with Douxelle Sauce

14 Februar 2021
4 Mins read
Ich gebe ja schon länger Pasta Unterricht, früher an einer englischen Schule hier in Hong Kong in deren Nachmittagsklassen, jetzt natürlich vor…
#Blogevent#wirrettenwaszurettenistAus aller WeltBeilageChiliEierEuropaHauptspeisenItalienPufferReisResteverwertungRisottoSnackVegetarisch

Risotto Puffer – Kochen mit Resten – #wirrettenwaszurettenist - Risotto Patties – cooking with leftovers

29 Januar 2021
2 Mins read
#wirrettenwaszurettenist ist heute wieder an der Reihe! Wir retten die Resten. Ich koche gerne etwas mehr, damit ich Reste habe, aber ich…
#KooperationenGemüseGnocchiHauptspeisenItalienKaeseKartoffelnKnoblauchKräuterSauceTomateVegetarischZwiebel

Gnocchi an Tomatensauce mit Fuego – Gnocchi in Tomato Sauce and Fuego

27 Dezember 2020
2 Mins read
(Werbung durch Produkterkennung, Kooperation) Wenn ich alleine bin, koche ich gerne etwas ganz Schnelles, Einfaches. Gnocchi aus dem Kühlgestell sind eine einfache…
Aus aller WeltBlumenkohlChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKartoffelnKnoblauchKräuterSchweinSpeckSpinatSuppeWurstZwiebel

Italienische Wurst-Kartoffelsuppe – Italian Sausage-Potato Soup

23 Dezember 2020
2 Mins read
Wieder bringe ich Euch eine richtig heftige Suppe, eine Italienische Wurst-Kartoffelsuppe, danach ist man wirklich satt. Und wieder habe ich sie für…
Aus aller WeltBeilageBrotEuropaFladenbrotGebaeckItalienSnackVegetarisch

Italienisches Fladenbrot - Italian Flat-Bread

1 Dezember 2020
2 Mins read
Ich habe bei einem Rezepte-Wettbewerb bei Instructables eine Grillpfanne gewonnen, die sich unter anderem ganz toll für Fladenbrote eignet. Und selbstverständlich wurde…
AubergineAus aller WeltBeilageEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKräuterTomateVegetarischVorspeisen

Rotoli di Melanzane - Italian Eggplant Rolls

29 November 2020
2 Mins read
Ja genau, Ihr wisst es schon, ich bin ein bekennender Auberginoholic, ich koche Rotoli di Melanzane!Und ich verrate Euch, dass diese einfachen…
DessertsEierFestlichesFruechteGebaeckItalienKuchenNachgebackenOrangeSnackSüssesWeihnachtenZitrone

Panettone – Italienisches Weihnachtsgebäck – Italian Christmas Cake

21 November 2020
3 Mins read
Weihnachten ohne Panettone ist keine Weihnacht für mich! Ich bin mit Panettone aufgewachsen. Christstollen war bei uns nie auf dem Tisch, aber…
#KooperationenAus aller WeltDessert CremeDessertsEis/GlaceEuropaItalienKastanienSüsses

Vanille Panna Cotta mit Marronicreme

13 November 2020
1 Mins read
Vanille Panna Cotta mit Marronicreme Pane-Bistecca (Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Ich arbeite immer noch mit den Produkten von Oswald. Unter anderem habe…
#KooperationenBrätchügeliFleischGewürzmischungenHauptspeisenKalbKnoblauchPastaPilzeSauceSchweinSchweizSpaghetti

Spaghetti Tricolore mit Braetchuegeli, Chorizo und Pilzen – Spaghetti Tricolore with Veal Buttons, Chorizo and Mushrooms

8 November 2020
2 Mins read
(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Ich habe aus der Schweiz Brätchügeli mitgebracht. Es ist mir klar, dass man die nicht einfach in Asien…
AubergineAus aller WeltChiliDeftiges GebäckEuropaFenchelGemüseHauptspeisenItalienKaeseKräuterPeperoni/PaprikaPizzaSnackVegetarischVorspeisenZucchini

Gemuese Pizza – Vegetable Pizza

6 November 2020
1 Mins read
Pizza geht immer! Aber es darf auch einmal eine Gemuese Pizza sein, die etwas weniger traditionell ist. So habe ich diese Gemüse…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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