Hier ist mein Bericht von Unsere Rückreise nach Hong Kong und Quarantäne in einem chinesischen Hotel Teil 1. Im Moment sitzen wir…
Omelette mit Pilzen und Auberginen Füllung - Omelette with Mushroom and Eggplant Filling
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Hier ist meine Omelette mit Pilzen und Auberginen Füllung. Ich liebe Omeletten, so wie sie meine Mutter immer machte. Wir assen sie…
AperoAprikosenBeilageDattelnFinger-foodFleischFruechteGetrocknete FruechteGlutenfreiGrillenPflaumenSchweinSpeck
Speck-Datteln und Speck-Pflaumen als Fingerfood – Bacon wrapped Dates and Bacon wrapped Prunes as Finger-food
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Dieses Fingerfood Speck-Datteln und Speck-Pflaumen, oder die Beilage, je nach Wunsch, kann in der Pfanne gebraten oder grilliert werden. Sie sind schnell…
Aus aller WeltEuropaFleischGewürzmischungenGlutenfreiHauptspeisenInnereienKnoblauchKräuterSchweinSchweizVorratWurst
Selbstgemachte gebrühte Knoblauch-Bratwurst - Homemade scalded Garlic Bratwurst/Sausage
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Vor meinem Umzug habe ich wieder Würste selbstgemacht und zwar diesmal eine, die Selbstgemachte gebrühte Knoblauch-Bratwurst. Viele Würste werden gebrüht, zum Beispiel…
BeilageChiliDipGemüseGewürzmischungenGlutenfreiKnoblauchKräuterPeperoni/PaprikaSauceVegetarischVorspeisenZwiebel
Gewürztes dipping Oel – Seasoned dipping Oil
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Wir waren in einem tollen Restaurant und da gab es zum Brot ein Gewürztes dipping Oel, es war echt toll. Zuhause habe…
Aus aller WeltDessertsErdnüsseEuropaFinger-foodGebaeckGeschenke aus der KücheKleingebäckNüssePralinenSchokoladeSchweizSüsses
Erdnuss und Schokolade Würfel - Peanut and Chocolate Bites
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Ich habe kürzlich eine Erdnuss Sauce zu Eis gemacht. Die schmeckt gut und so dachte ich, mit dieser Sauce kann man doch…
AufstricheBeilageDipGlutenfreiItalienKaeseKnoblauchKräuterMandelnMarinadeNüssePestoSauceVegetarischVorrat
Mandel-Basilikum Pesto – Almond-Basil Pesto
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Pesto kann man nie genug haben, deshalb gabs ein Mandel-Basilikum Pesto! Ich habe einige verschiedene im Kühlschrank, damit ich damit Saucen, Kalte…
AlkoholBeerenDessertsEierEis/GlaceFruechteGlutenfreiHimbeereKräuterNachgekochtSauceSpeziellesSüssesVegetarischZitrone
Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis
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Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis – von Michel Roux Pane-Bistecca Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis, ein Gedicht! Ein gefrorenes Dessert…
Makrelen mit Kartoffeln und Gemüse, ein ganz einfaches Gericht, das auch auf dem Teller gut aussieht, schliesslich isst man ja mit den…
BaumnussBeilageFestlichesFruechteGemüseHonigKaeseKarottenKräuterMahlzeitenNüsseOsternSpeziellesVegetarischVorspeisenZitrone
Karotten mit Tahini Topping – Carrots with Tahini Topping
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Auch Karotten müssen nicht langweilig sein, es kommt immer darauf an, wie und mit was man sie serviert. Deshalb habe ich meine…
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