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Tomate

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 Oktober 2020

2 Mins read

Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…

Apero Aus aller Welt Eier Europa Finger-food Fleisch Fruehstueck Gastbeitrag Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Karotten Knäckebrot Nüsse Schinken Schoene Platten Schwein Schweiz Snack Tomate Trauben Vorspeisen Wurst

Vorspeisenplatte - Starters Plate

30 August 2020

1 Mins read

Wieder einmal beweist meine Tochter, wie schoen sie Platten mit kaltem Fleisch, Käse und Zutaten richten kann. So eine Vorspeisenplatte – Starters…

Asia Aus aller Welt Curry Eier Europa Fleisch Glutenfrei Gratin Hauptspeisen Indien Italien Kalb Knoblauch Kokosnuss Kräuter Rezeptsammlung Rind Sauce Schinken Schwein Schweiz Tomate Wurst Zwiebel

Drei verschiedene Chügeli mit Saucen – Three different Meatballs with Sauce

23 August 2020

4 Mins read

Wieder hatte ich eine Mannschaft von Familie bei mir zum Abendessen und ich musste mir etwas einfallen lassen. Braten und solches hatte…

Aubergine Brot Fleisch Gemüse Grillen Hauptspeisen Huhn Marinade Peperoni/Paprika Pilze Rind Schwein Schweiz Speck Tomate Wurst Zucchini Zwetschgen

Gemischte Grillspiesse – Mixed BBQ Skewers

18 August 2020

3 Mins read

Es ist noch immer schoen in Europa und Grillen ist angesagt! Grillspiesse sind immer willkommen. Ich habe die Gemischte Grillspiesse mit allem…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aubergine Aus aller Welt Beilage Chili Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Peperoni/Paprika Rind Tomate Türkei Zwiebel

Sandal Sefasi – Bootausflug auf Tuerkisch – Turkish Boat Trip

16 August 2020

4 Mins read

Ein neuer Monat, ein neues Land wird bereist auf unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft! Diesmal geht’s in die Türkei! Mein Liebster war…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Deftiges Gebäck Europa Fleisch Hauptspeisen Kaese Knoblauch Rind Snack Tomate Türkei Zwiebel

Kiymali Pide – Tuerkisches, gefuelltes Fladenbrot – Turkish filled Flatbread

14 August 2020

4 Mins read

Diesen Monat reisen wir in die Türkei! Ich war noch nie dort, aber ich habe schon oft tuerkisch gegessen. Pide ist sowas…

Aus aller Welt Carpaccio Europa Gemüse Glutenfrei Italien Kaese Knoblauch Kräuter Nüsse Pesto Pilze Pinien Kerne Snack Tomate Vegetarisch Vorspeisen Zitrone

Carpaccio di Mozzarella

30 Juli 2020

2 Mins read

Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…

Aus aller Welt Beilage Europa Gemüse Italien Kaese Kräuter Salat Snack Tomate Vegetarisch Vorspeisen

Zwei Tomaten-Kaese Salate - Two Tomato-Cheese Salads

28 Juli 2020

2 Mins read

Jetzt sind die Tomaten reif und wir geniessen sie sehr. Ueberall, in jeden Salat, kommen sie rein und so sind auch diese…

Aubergine Aus aller Welt Beilage Chili Europa Fleisch Gemüse Gratin Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Rind Sauce Tomate Zwiebel

Melanzane alla Parmigiana con Carne – Eggplant Parmesan with Meat

21 Juli 2020

3 Mins read

Melanzane alla Parmigiana ist normalerweise eine vegetarische Speise, aber ich habe bei meiner gehacktes Rindfleich zugegeben. Das ist zwar nicht traditionell Italienisch,…

Beilage Chili Gemüse Hauptspeisen Knoblauch Kräuter Marinade Okra Snack Tofu Tomate Vegetarisch Vorspeisen

Gemuese-Tofu - Vegetable Tofu

15 Juli 2020

2 Mins read

Ich hatte Euch bereits zuvor mehrere Tofugerichte vorgestellt, zum Beispiel das Knuspertofu mit Knoblauch und Salz, oder das Marinierte Tofu und das Kokosnuss…

Tomate

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

Vorspeisenplatte - Starters Plate

Drei verschiedene Chügeli mit Saucen – Three different Meatballs with Sauce

Gemischte Grillspiesse – Mixed BBQ Skewers

Sandal Sefasi – Bootausflug auf Tuerkisch – Turkish Boat Trip

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Carpaccio di Mozzarella

Zwei Tomaten-Kaese Salate - Two Tomato-Cheese Salads

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