Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…

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Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl – Slow braised Pork Cheek with mashed Potatoes and Cauliflower

20 Dezember 2021

3 Mins read

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl sind ein Genuss, wenn sie langsam geschmort werden. Das Fleisch wird butterzart! Man findet dieses…

#Blogevent Aus aller Welt Deftiges Gebäck Europa Finger-food Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kaese Kartoffeln Kräuter Peperoni/Paprika Schweiz Snack Speck Wurst

Deftig gefüllter Kartoffel-Gugelhopf - Savory filled Bundt Cake

4 Dezember 2021

3 Mins read

Deftig gefüllter Kartoffel-Gugelhopf zum Geburtstag! Meine Bloggerkollegin Bettina feiert mit ihrem Blog Homemade & Baked ihr 10 jähriges Jubiläum! Ich gratuliere ganz…

Aus aller Welt Europa Fleisch Fruechte Gemüse Hauptspeisen Italien Kaper Karotten Kräuter Peperoni/Paprika Sauce Schwein Zitrone

Scaloppine al Limone e Capperi - Escalopes with Lemon and Capers

1 Dezember 2021

2 Mins read

Dieses Gericht, Scaloppine al Limone e Capperi, ist wieder ein schnelles und sehr einfaches Fleischgericht, das sich super für Grosseinladungen eignet. Es…

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Fischpastete mit Reisfüllung– Fish Pie with Rice Filling

22 November 2021

2 Mins read

Diese Fischpastete mit Reisfüllung ist aus Zufall entstanden. Ja, auch solche Rezepte gibt es. Manchmal hat man Zutaten zuhause, die zusammen gestellt…

Aus aller Welt Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Pasta Peperoni/Paprika Sauce Schwein Tomate Vorspeisen Wurst

Penne al’Arrabbiata di Salsiccia al modo mio – Angry Penne with Sausage my style

19 November 2021

2 Mins read

Penne al’Arrabbiata di Salsiccia al modo mio, denn jeder/r hat sein eigenes Rezept. Arrabbiata heisst verrückt/aufgebracht, wird aber bei diesem Gericht als…

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Marokkanisches Fischgericht mit Couscous und Jogurt Sauce – Moroccan Fish Dish with Yogurt Sauce

10 November 2021

3 Mins read

Für die Kulinarische Weltreise von Volkermampft nach Marokko habe ich dieses Marokkanisches Fischgericht mit Couscous und Jogurt Sauce gekocht. Meine Tochter hat…

Peperoni/Paprika

Taco Pie - Mexikanischer Fleischkuchen - Mexican Meat Pie

Melanzane Ripiene – Stuffed Eggplants

Poul nan Sos – Haitianisches Huhn in Sauce – Haitian Chicken in Sauce

Pulled Pork from the Slow Cooker

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