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Vegetarisch

Mandel-Basilikum Pesto – Almond-Basil Pesto

27 Juni 2022

1 Mins read

Pesto kann man nie genug haben, deshalb gabs ein Mandel-Basilikum Pesto! Ich habe einige verschiedene im Kühlschrank, damit ich damit Saucen, Kalte…

Alkohol Beeren Desserts Eier Eis/Glace Fruechte Glutenfrei Himbeere Kräuter Nachgekocht Sauce Spezielles Süsses Vegetarisch Zitrone

Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis

25 Juni 2022

1 Mins read

Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis – von Michel Roux Pane-Bistecca Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis, ein Gedicht! Ein gefrorenes Dessert…

Baumnuss Beilage Festliches Fruechte Gemüse Honig Kaese Karotten Kräuter Mahlzeiten Nüsse Ostern Spezielles Vegetarisch Vorspeisen Zitrone

Karotten mit Tahini Topping – Carrots with Tahini Topping

23 Juni 2022

2 Mins read

Auch Karotten müssen nicht langweilig sein, es kommt immer darauf an, wie und mit was man sie serviert. Deshalb habe ich meine…

Asia Aus aller Welt Avocado Chili Fruechte Gemüse Glutenfrei Granatapfel Hülsenfrüchte Jogurt Kichererbsen Mandeln Nüsse Papaya Salat Salatsauce Snack Spargeln Tomate Vegetarisch Vorspeisen Zitrone

Asiatischer gemischter Salat - Asian mixed Salad

21 Juni 2022

2 Mins read

Auch in Asien isst man Salate, hier ist ein Asiatischer gemischter Salat. Nur sind die anders als unsere. Dieser Salat ist mit…

Asia Aus aller Welt Beilage Glutenfrei Kaese Philippinen Snack Vegetarisch Vorrat Vorspeisen

Kesong Puti – Philippinischer weisser Carabao Käse – Filipino white Buffalo Cheese

14 Juni 2022

3 Mins read

Ein Carabao ist ein Wasserbüffel in den Philippinen, die als Haustiere gehalten werden. Sie helfen bei der Arbeit auf dem Feld, wie…

Alkohol Eingelegtes Gemüse Geschenke aus der Küche Glutenfrei Kräuter Sauce Vegetarisch Vorrat Zwiebel

Zwiebel Confit– Onion Confit

3 Juni 2022

3 Mins read

Traditionell bezieht sich der Begriff Confit (Zwiebel Confit) auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung…

Aufstriche Beilage Dip Fisch Fruechte Gemüse Geschenke aus der Küche Glutenfrei Italien Kaper Knoblauch Oliven Vegetarisch Vorrat Vorspeisen Zitrone

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

31 Mai 2022

1 Mins read

Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…

Beilage Brot Butter Mischungen Deftiges Gebäck Grillen Kaese Knoblauch Kräuter Snack Vegetarisch

Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread

30 Mai 2022

1 Mins read

Ein anständiges Knoblauch-Kräuter Brot darf an einer Grillparty nicht fehlen! Doch diesmal wollte ich nicht “das Übliche” machen, sondern eines, das man…

Beilage Brot Eier Gemüse Pilze Vegetarisch Vorspeisen

Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

29 Mai 2022

1 Mins read

Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…

Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Reis Risotto Sellerie Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Risotto con Sedano e Gorgonzola – Risotto with Celery and Gorgonzola Cheese

26 Mai 2022

2 Mins read

Feiner Risotto con Sedano e Gorgonzola. Risotto kann man mit jeder Zutat machen, egal welches Gemüse, ob mit Fleisch, oder eben Blauschimmelkäse,…

Vegetarisch

Mandel-Basilikum Pesto – Almond-Basil Pesto

Gefrorenes Limoncello Parfait mit Himbeeren Coulis

Karotten mit Tahini Topping – Carrots with Tahini Topping

Asiatischer gemischter Salat - Asian mixed Salad

Kesong Puti – Philippinischer weisser Carabao Käse – Filipino white Buffalo Cheese

Zwiebel Confit– Onion Confit

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread

Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

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