Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…

Beilage Brot Butter Mischungen Deftiges Gebäck Grillen Kaese Knoblauch Kräuter Snack Vegetarisch

Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread

30 Mai 2022

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Ein anständiges Knoblauch-Kräuter Brot darf an einer Grillparty nicht fehlen! Doch diesmal wollte ich nicht “das Übliche” machen, sondern eines, das man…

Beilage Brot Eier Gemüse Pilze Vegetarisch Vorspeisen

Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

29 Mai 2022

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Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…

Asia Aus aller Welt Beilage Chutney Gemüse Geschenke aus der Küche Indien Kräuter Tomate Vegetarisch Vorrat Zwiebel

Zwiebel Chutney - Onion Chutney

21 Mai 2022

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Ich liebe es, Saucen, Dips oder Chutneys zu Fleisch oder Käse zu servieren, so auch dieses Zwiebel Chutney. Es gibt so viele…

Beilage

Gewürztes dipping Oel – Seasoned dipping Oil

Mandel-Basilikum Pesto – Almond-Basil Pesto

Karotten mit Tahini Topping – Carrots with Tahini Topping

Koerner-Brot - Grain Bread

Erdnuss Sauce für Süssspeisen und Eiscremen – Peanut Sauce for Sweets and Ice-Cream

Kesong Puti – Philippinischer weisser Carabao Käse – Filipino white Buffalo Cheese

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread

Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

Zwiebel Chutney - Onion Chutney

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