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Tofu und Avocado Salat

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Tofu und Avocado Salat

Tofu und Avocado Salat

Pane-Bistecca
Salat muss nicht immer aus Salatblättern bestehen. Das beweist dieser schnelle, einfache Tofu und Avocado Salat. Er ist erfrischend, asiatisch angehaucht und ganz sicher ein Salat, den noch niemand vorher hatte. Zudem ist er glutenfrei und Vegan!

Ich habe dieses Rezept bei The Woks of Life gefunden!
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Portionen
4
Totale Zeit
15 min

Zutaten

  • 250 g feiner Tofu (silken)

  • 1-2 Avocados

  • Gehackte Frühlingszwiebeln

  • Sesam Samen

    • Dressing

  • 2 Knoblauchzehen, gerieben

  • 1 TL Ingwer, gerieben

  • 2 EL Soja Sauce (glutenfrei)

  • 1 TL Sesam Oel

  • ½ TL Essig

  • ½ TL Zucker

  • Salz und Pfeffer

  • 2 EL Wasser

Arbeitsschritte

1

Schritt 1

Den Tofu und die Avocados in Scheiben schneiden. Diese alternativ auf einer Platte anrichten.
2

Schritt 2

Die Zutaten des Dressings gut zusammen mischen und über den Salat giessen.
3

Schritt 3

Mit Frühlingszwiebeln und Sesam dekorieren und servieren.

Notes

Leicht, unüblich und sehr gut!
essen
Tofu und Avocado Salat fertig
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