Haselnuss Mürbchen
Pane-Bistecca
Haselnuss Mürbchen sind Plätzchen, die wunderbar mürb und nussig sind. Sie sind einfach und schnell gemacht und man kann sie auch mit Mandeln oder Walnüssen machen.
Man kann sie auch in Schokolade tunken und eine Nuss Hälfte darauf tun, oder sonst wie dekorieren. Da ich meine nicht nur an Weihnachten backe, halte ich sie sehr einfach.
Man kann sie auch in Schokolade tunken und eine Nuss Hälfte darauf tun, oder sonst wie dekorieren. Da ich meine nicht nur an Weihnachten backe, halte ich sie sehr einfach.
Zutaten
250 g Mehl
1 Ei
180 g kalte Butter, in Stücken
150 g Zucker
1 Prise Salz
60 g gemahlene Haselnüsse
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel geben und das Ei in eine Mulde davon geben. Die Butter Stücke und den Zucker, Salz und Haselnüsse darüber geben und schnell zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten!
2
Schritt 2
4-5 cm dicke Rollen vom Teig formen und in Klarsichtfolie 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
3
Schritt 3
Ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen bei 180 C Grad ca. 15 Minuten backen.
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Schritt 4
Die Plätzchen ganz auskühlen lassen, bevor man sie vom Blech nimmt!
Notes
In Dosen verpackt kann man sie 2-3 Wochen halten. Und hier sind noch mehr Weihnachtsrezepte!
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