Marisa’s glutenfreie Gemüse-Feta Tätschli
Pane-Bistecca
Meine Schwester kocht! Sie hat eine Riesenmenge von Marisa’s glutenfreie Gemüse-Feta Tätschli gekocht. Sie kocht momentan für ihre Tochter und Familie mit und da geht es vor allem um gesunde, Kohlenhydratarme Kost. Das ist ihr mit diesen Tätschli genau gelungen. Da man dazu kein Mehl zum Binden braucht, sind sie auch glutenfrei!
Ich denke, mit etwas Phantasie kann man sie auch mit Zucchini oder Randen/Rote Beete machen. Da kann man mal wieder sehr kreativ sein!
Ich denke, mit etwas Phantasie kann man sie auch mit Zucchini oder Randen/Rote Beete machen. Da kann man mal wieder sehr kreativ sein!
Zutaten
400 g Kartoffeln
600 g Karotten
400 g Feta Käse
Salz und Pfeffer
Italienische Kräuter
5 Eier
200 g gemahlene Mandeln
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Das Gemüse und den Feta grob raffeln. Den Saft aus den Gemüsen drücken.
2
Schritt 2
Gemüse und Feta zusammen mischen und gut mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
3
Schritt 3
Die Eier in einer separaten Schüssel verschlagen und würzen. Diese nun mit den Mandeln in die Gemüse Mischung geben und alles gut vermischen.
4
Schritt 4
Nun Tätschli formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im Ofen bei 200 C Grad ca. 45-60 Minuten backen.
Notes
Ein gesundes Mahl ohne Kohlenhydrate.
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